По данным Министерства сельского хозяйства России, тепличные хозяйства волгоградского региона входят в десятку лидеров в стране по выращиванию овощей в теплицах. А с начала года волгоградские аграрии даже установили своеобразный рекорд — 30 тысяч тонн помидоров и огурцов. Только томатов января 2022 года собрано 10 тысяч тонн. И это, как сообщает корреспондент ГлагоL в регионе Иван Илюхин, на треть больше, чем в этот же период года прошлого.
Валовый сбор огурцов закрытого грунта составил в Волгоградской области почти 19 тыс. тонн. Лидером по выращиванию тепличных овощей является в регионе компания «Овощевод» — старожил региона в этом секторе. С 2016 по 2023 год названное предприятие ведёт строительство высокотехнологичного комплекса, площадь теплиц в котором составит 85 га.
Как сообщили в администрации Волгоградской области, после завершения всех этапов инвестпроекта с участием государства компания увеличит производство овощей до 47 тыс. тонн в год. И это на 10 тонн больше, чем в году прошлом.
В последние годы регион уверенно удерживает планку в 1 млн тонн собранных овощей, включая сезонные и тепличные. Не так давно волгоградские аграрии также выразили готовность стать и центром семеноводства для всей России.
Роспотребнадзор упростил порядок импорта перцев, а также некоторых фруктов из Турции. Как сообщает пресс-служба ведомства, изменения затронули ввоз гранатов, винограда, грейпфрутов и апельсинов.
В ведомстве уточнили, что решение о снятии ограничений было принято «по результатам тщательной проработки с турецкой стороной вопросов обеспечения поставок качественной и безопасной плодоовощной продукции на российский рынок».
Специалисты Роспотребнадзора добились, чтобы турецкая сторона усилила контроль за содержанием пестицидов в продукции, поставляемой в Россию.
«Снятие ограничений обеспечит доступ безопасных фруктов и овощей на российский рынок, послужит расширению ассортимента качественной плодоовощной продукции на российских прилавках», — подчеркнули в Роспотребнадзоре.
Ранее «ГлагоL» сообщал, что Минфин США исключил из-под антироссийских санкций, одобренных президентом Джо Байденом, телекоммуникационное оборудование и некоторые интернет-технологии.
Интересную особенность на прилавках магазинов заметили волгоградские покупатели. Бананы за прошедшую неделю меняли ценник несколько раз. И в невероятную по нынешним временам сторону понижения — со 109 до 83 рублей за кило. А вот капуста, привычный для южного аграрного региона продукт, резко подорожала. И теперь заморские бананы и местная капуста лежат, как заметил корреспондент «ГлагоL» в регионе Иван Илюхин, на прилавках рядом и практически по одной цене.
Упали в цене и яйца. Но если метаморфоза с последними в разгар поста объяснима, к Пасхе, как обычно, и они поднимутся в цене. Но основная часть продуктов, увы, дорожает. Причём местную продукцию эта участь постигает даже больше, чем завозную. Взлетели в цене лук, морковь, свекла. Мясо стало деликатесом, существенно подорожал рис, молочные продукты.
Впрочем, заметили подорожание и власти, и решили проверить содержимое магазинных стеллажей и прилавков на предмет необоснованности цен. Создан даже штаб по оперативному мониторингу потребительских цен и наличия товаров первой необходимости, он и занялся изучением метаморфоз и парадоксов.
Как сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области, по итогам межведомственного рейда в гипермаркет стройматериалов направлено письмо с требованием обосновать повышение цен на цемент и пенополистирол, например. Есть вопросы к взлёту цен на мобильную связь, мясо кур, перевозки на нерегулируемых межмуниципальных маршрутах. Если предприятия не докажут обоснованность повышения цены на свои товары и услуги, власти намерены уведомить об этом контрольно-надзорные органы и УФАС.
И все же хорошее в том, что товары местных производителей есть теперь в крупных магазинах, безусловно имеется. Если раньше местную продукцию крупные ритейлеры попросту не пускали, то теперь ей рады. На специальном семинаре облпромторга и ТЭК по продвижению местной продукции в торговые сети приняли участие 40 перерабатывающих и пищевых предприятий региона, сельхозкооперативы, а также представители крупных торговых сетей. Количество местной продукции в торговых сетях региона будет увеличиваться. Теперь в условиях санкций это насущная необходимость.
Специалисты Роспотребнадзора совместно с проектом «Здоровое питание» нацпроекта «Демография» составили список сезонных продуктов, которые помогут поддержать и зарядить энергией ослабленный после зимы организм.
Весной, когда организм особенно нуждается в витаминной поддержке, важно есть больше зелени. Так, например, петрушка способна насытить организм суточной нормой витамина С, а также богата фолиевой кислотой, витаминами В, А, РР, Е, бета-каротином.
Регулярное употребление перьев молодого зеленого лука улучшит состояние ослабленных после зимы волос и ногтей, а также окажет положительное влияние на работу репродуктивной системы.
Следует обратить внимание на корнеплод под названием пастернак, обладающий приятным вкусом и ароматом. Он содержит магний, кальций, натрий, марганец, селен, цинк, медь, железо, витамин С и почти все витамины группы В. Регулярное употребление этого овоща поможет укрепить стенки капилляров, нормализует обмен веществ и окажет тонизирующий эффект на организм.
Специалисты также напомнили, что полноценный рацион питания должен включать в себя не только овощи и зелень, но и мясо, так как оно содержит большое количество белка и является источником витаминов группы B, железа, фосфора и цинка.
Важно не забывать и о пользе круп. Злаковые культуры содержат весь комплекс витаминов (А, С, В, Е), минералы (фосфор, калий, цинк) и так называемые балластные вещества, которые помогают очистить кишечник от токсинов и шлаков.
Больше информации о том, как грамотно выстроить свой рацион, можно найти на портале Роспотребнадзора здоровое-питание.рф.
Татарстан в этом году направит на проведение посевной кампании свыше 30 миллиардов рублей. Планируется засеять различными сельскохозяйственными культурами 2,7 миллиона гектаров, увеличить посевные площади картофеля и овощей на 10 процентов, корреспондент ГлагоL в Казани Ольга Сапожникова.
Для проведения посевной кампании местные аграрии обеспечены своими семенами зерновых и зернобобовых культур на 115 процентов. По покупным семенам — кукурузе, подсолнечнику, сахарной свекле минсельхозпрод Татарстана ведёт еженедельный мониторинг. Все законтрактованные объёмы, которые должны прийти из европейских стран, планомерно поступают, сказали в аграрном ведомстве республики.
Семена картофеля и овощей, как иностранного, так и российского производства, есть в наличии и в свободной продаже, но условия продажи поменялись. Если раньше поставщики договаривались с хозяйствами о рассрочке платежа, то сейчас в связи с неустойчивостью рынка, они требуют 100-процентрую предоплату.
фото: Ольга Сапожникова/ГлагоL
«Не все, но многие поставщики перешли на такой способ расчёта. Между тем, все законтрактованные объёмы поставщики подтверждают, завоз производят», — пояснили ГлагоL в минсельхозпроде Татарстана.
В этом году в Татарстане будет засеяно различными сельскохозяйственными культурами 2,7 миллиона гектаров, в том числе на зерновые придется 1,5 миллиона гектаров.
«Планируем увеличить площади посевов овощей и картофеля на 10 процентов, увеличиваем и площади кормовых культур. Но в целом объемы площадей сохраняются на уровне прошлого года».
Марат Зяббаров, министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана
Он проинформировал, что работа по накоплению минеральных удобрений ведется по графику. Техника готова для проведения полевых работ. В этом году хозяйствами приобретено новой сельхозтехники и оборудования более чем на два миллиарда рублей.
Главный аграрий Татарстана также напомнил, что план по экспорту сельхозпродукции в 320 миллионов долларов республике никто не отменял. По его словам, татарстанская команда, которая занимается экспортом, уже ведет переговоры с другими странами, налаживает новые каналы сбыта продукции. Министр назвал страны СНГ, Китай, Иран.
«Только с Ираном в прошлом году на 160 миллионов долларов поработали. Основной экспортер у нас — маслоэкстракционный завод», — отметил Зяббаров.
фото: Ольга Сапожникова/ГлагоL
Он сообщил, что до получения нового урожая в республике сформирован резерв по сахарному песку в объеме трех тысяч тонн для учреждений здравоохранения, образования и социальной защиты, а также для проведения весенних ярмарок, которые начали работать в республике с 19 марта.
Министр призвал население не создавать искусственный ажиотаж: продуктами питания республика обеспечена в достаточном количестве.
«На весенних ярмарках можно будет приобрести продукцию по ценам ниже среднерозничных», — подчеркнул Зяббаров.
Глава минсельхозпрода заверил жителей республики, что внутренний рынок надежно защищен, а риски для продовольственной безопасности исключены.
Не успели волгоградцы оправиться от шока из-за заоблачных цен на картофель, как такие же безрадостные сюрпризы стали преподносить капуста и лук. В среднем за килограмм белокочанной жители этого южного региона отдадут теперь 41 рубль, а за лук — 23 рубля. И как сообщает корреспондент ГлагоL Иван Илюхин в Волгограде, поползли вверх цены не только на овощи.
Десяток яиц корреспонденту ГлагоL предложили за небывалые до сей поры сто рублей. Правда, уверяли, что это не простые яйца, а от домашних несушек. Продавалось «домашнее» в обычном продовольственном павильоне, который содержит индивидуальный предприниматель. Но он заверил, что у него договор с фермером из-под Волгограда.
Однако, поистине золотыми стали не только те яйца, которые торговцы выдают за домашние. Даже те, что продаются в сетевых магазинах стоят теперь от 70 рублей за десяток. В то время как всего лишь весной перед Пасхой этот продукт стоил максимум 40.
«А уж перед Воскресеньем Христовым яички всегда подрастали в цене. Но это было связано с праздником и традицией красить яйца. Потом цена ведь всегда опускалась. Если так пойдет, то как бы впредь не пришлось отказываться от праздничного ритуала. Сколько ж перед грядущей Пасхой они будут стоить?» – задались тревожным вопросом две пожилые женщины, разговорившись с корреспондентом ГлагоL у прилавка с яичными лотками. И грустно пошутили: «Не иначе и без покраски золотыми станут!»
Существенное изменение цен в продуктовых магазинах волгоградского региона заметили не только обыватели. Динамику цен на продукты питания опубликовал и Волгоградстат, и эти официальные цифры также не радуют. По данным ведомства, в период с 22 по 29 ноября в области подорожали не только овощи и яйца. Мясо подскочило в среднем на 30 процентов. Зафиксирован также рост стоимости сметаны, молока, гречки. Подешевели разве что помидоры. И то несущественно – на 2,2 процента.
Исполнительный директор «Инвестиционно-Аграрного Фонда» Марина Строгая в субботу, 27 ноября, предупредила россиян о росте цен на картофель. По её словам, главной причиной подорожания стал плохой урожай.
Кроме того, на фоне пандемии коронавируса нового типа были нарушены зарубежные каналы поставок этого корнеплода. В итоге, импортная продукция также стала расти в цене.
Строгая также отметила в беседе с агентством «Прайм», эпидемия коронавируса также вызвала дефицит удобрений на российском рынке, что стало ещё одним негативным фактором, повлиявшим на стоимость картофеля в этом году.
Эксперт выразила уверенность, что повышение цен затронет не только картошку, а практически все овощи.
Как писал «ГлагоL», в конце октября производители круп в России предупредили торговые сети о подорожании гречки, овсянки и хлопьев на 10-20% из-за роста стоимости сырья и упаковки. Кроме того, проблемы с урожаем стали причиной подорожания гречневой крупы в Алтайском крае. За год они выросли с 57 до более 80 рублей за килограмм. При этом регион является основным поставщиком гречки в России.
Минсельхоз предупредил о возможных проблемах с урожаем картофеля в этом году. Вместо традиционного осеннего снижения цен показатели резко пошли вверх.
Как сообщается в письме замглавы Минсельхоза Оксаны Лут в правительство и аппарат кабмина, уборочная кампания картофеля находится в активной фазе, однако цены на продукт идут вверх: в октябре стоимость картофеля выросла на 71,4% по сравнению с прошлым годом.
Как сообщают «Известия», в письме уточняется, что рост цен на картофель, а также морковь и капусту связан со сложностями при уборке, возникшими из-за плохой погоды. Ведомство полагает, что справиться с подорожанием можно благодаря закупкам овощей из стран дальнего зарубежья.
При этом в докладе Минсельхоза сообщается, что Россия собирается закупать больше картофеля в странах СНГ, что позволит получить его по более низкой цене, чем из дальних Пакистана и Египта. Ожидается, что решить проблему нехватки овоща удастся к весне.
Днём ранее «ГлагоL» сообщал, что согласно обзору Минэкономразвития, годовая инфляция в России за неделю с 9 по 15 ноября ускорилась до 8,1%. Ведомство зафиксировало снижение цен на отдельные продукты питания. В частности, на плодоовощную продукцию (-0,35% после роста на +0,50% неделей ранее). Замедлилось подорожание картофеля — плюс 0,42% после 0,82%.
Известный телеведущий и главврач московской городской больницы №71 Александр Мясников в среду, 17 ноября, рассказал о тяжёлых последствиях употребления зеленой фасоли, брокколи и шпината одновременно с лекарствами, способствующими разжижению крови.
Он пояснил, что содержащийся в этих овощах витамин K выступает в качестве «антагониста» лекарств для лечения тромбоза. В частности, по словам Мясникова, действие препарата «Варфарин» может быть полностью нейтрализовано употреблением указанных выше продуктов.
При этом медик подчеркнул, что сам по себе витамин K не представляет опасность и не вызывает тромбоз.
«Но если мы нейтрализуем варфарин, то соответственно будет тромбоз», — сказал Мясников в эфире телеканала «Россия 1».
Как писал «ГлагоL», врач-эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова призвала россиян не злоупотреблять витаминами, так как их избыток может привести к серьёзным проблемам со здоровьем. Она пояснила, что злоупотребление витамином К может привести к опасным проблемам с сосудами, а также спровоцировать тромбоз и тромбофлебит. Тотальный дефицит этого витамина может возникнуть только при полной резекции толстого кишечника. То есть это маловероятное событие.
В Волгограде цены на картофель бьют рекорды. Еще неделю назад в этом аграрном регионе страны самый популярный корнеплод стоил 30 рублей, сейчас цена доходит до 60 и выше. В сетевых магазинах эконом-класса на желтых скидочных ценниках еще можно увидеть цифры 30–35 рублей за кило, но на эту картошку, больше похожую на горох, и взглянуть-то страшно. Эксперты предрекают, что стоимость второго хлеба может достичь со временем и сотни за кило. В чём причина такого резкого скачка цен, и стоит ли верить неутешительным прогнозам, попытался разобраться корреспондент ГлагоL в регионе Иван Илюхин.
Волгоградские фермеры, от которых сейчас на местные прилавки поступает основная масса этой продукции, заявили, что год оказался неурожайным. Отсутствие дождей и небывалая жара и вправду не лучшим образом сказались на сельхозугодьях. Однако, торговцы видят в росте цен и ещё одну причину – ажиотажный спрос. Если он есть, почему бы не воспользоваться моментом? Тем более, что идёт сезон заготовок и люди мешками скупают картофель, лук и морковь, дабы запастись на зиму.
фото: Иван Илюхин/ГлагоL
Но если в былые годы в заготовке на зиму был хоть какой-то смысл – только что убранные с полей овощи стоили в пределах 10–20 рублей за кило, то теперь людьми руководят обычные опасения из области: «А вдруг будет ещё выше?» И таким образом только подогревают цены.
Впрочем, очень многие волгоградцы запасаться не торопятся. Вспоминают прошедшую весну, когда вот так же буквально взлетела в цене морковка. Тогда ею в этом южном регионе тоже торговали по 60–70 рублей за килограмм. А как только народ перестал покупать «золотой» овощ, цены на него опустились до привычных 17–20 рублей за кило. То же самое, предполагают жители города на Волге, рано или поздно произойдёт и с картофелем. Комментарии в соцсетях пестрят рассуждениями о том, что спекулянты просто давят на психику.
«По таким диким ценам мы даже запасов на зиму делать не будем. На свеклу и морковь тоже цены лупили, пока те гнить не начали». «Если никто картошку покупать не будет, то и цены сразу упадут», «Вы сами же создаёте искусственный дефицит. Забейте на нее!», — предлагают решение проблемы рядовые волгоградцы.
фото: Иван Илюхин/ГлагоL
Но не все так просто. Волгоградские фермеры давно предупреждали о возможном резком подорожании овощей к концу осени и началу зимы. И виной всему, по их мнению, не только засуха нынешнего лета. Отсутствие сезонных рабочих тоже сыграло свою роль, многие фермеры вынуждены были просто сократить посевные площади из-за отсутствия мигрантов. Ни для кого не секрет, что основной рабочей силой на полях до закрытия границ из-за пандемии были приезжие из Средней Азии. Отсюда, по их мнению, подорожание буквально на всё, не только на картошку.
Согласен с ними и Волгоградстат, по его данным, так называемый «борщевой набор» за первую неделю октября ощутимо подрос. До 73,9 рубля за килограмм подросли в цене помидоры, до 32,8 рубля за килограмм нужно заплатить теперь за морковь, до 24 – за лук, до 40 – за капусту.
Похожая ситуация с ценами наблюдается и в Ростовской области, тоже исконно сельскохозяйственном регионе. Похоже нас ждёт непростая зима. А цены на картошку потому особенно взбудоражили народ, что именно этот корнеплод наиболее популярен на российских кухнях. Как же без второго хлеба?
