Все мы привыкли к овощам на грядках где-то у бабушки на даче. Вот только никаких дач не хватит, чтобы целую страну прокормить. Для этого в Подмосковье построили огромный агрокомплекс с километрами теплиц, который охраняют внимательные агрономы. Об ее посещении рассказал в своем блоге Антон Войцеховский.
Многие думают, что подзимний посев — это новый тренд, придуманный в угоду капризной погоде. Однако опытные дачники успешно используют этот метод уже не один десяток лет. По их словам, дело не только в раннем урожае, а в экологичности и здоровье корнеплодов. Ранние овощи успевают вырасти до активности болезней и вредителей, требуют меньше подкормок и получаются […]
Многим знакома ситуация, когда летний урожай пропадал. Несмотря на все попытки сохранить, морковь к февралю превратился в жижу с отвратительным запахом. Однако все изменилось, когда соседка-дачница поделилась с одним секретом, с тех пор все корнеплоды остаются свежими и хрустящими вплоть до апреля. По словам дачницы, главным в этом вопросе является правильная подготовка к закладке. Для […]
Надежный погреб может десятилетиями служить верой и правдой. Его главный плюс в том, что полностью автономный и не зависит от электричества. В погребе можно хранить не только свежие и консервированные овощи, но и вина, сыры или запасы продуктов. Чтобы погреб прослужил не одно десятилетие, сделайте прочные стены, качественную гидроизоляцию, которая бы защищала от грунтовых вод, […]
Баклажан — это тот овощ, на который смотришь и не знаешь, что с ним вообще делать. Но есть отличный вариант закуски, подходящий даже для праздничного стола.
Тяжело найти того, кто не будет в восторге от борща. Это красивый, вкусный и сытный суп, который можно подавать на обед и не бояться, что кому-то не понравится.
Этот аппетитный и хрустящий салат отлично выручит, если вам нужно быстро, вкусно и недорого накормить семью. Ингредиенты для него не нужно заранее отваривать, поэтому смело берите этот вариант на вооружение, когда времени совсем нет. Секретным ингредиентом этого салата является заправка, которая делает его необычайно сочным. Для приготовления салата понадобится: 500 г белокочанной капусты, 1 средняя […]
После 50 лет щитовидная железа становится более уязвимой. Значительно замедляется ее работа, ухудшается усвоение йода и обмен веществ. В этот период даже полезные овощи могут нарушить гормональный баланс, если есть их неправильно. Капуста (белокочанная, цветная, брокколи, кейл, брюссельская) в сыром виде она содержит гойтрогены — вещества, мешающие усвоению йода. После 50 лет медики советуют употреблять […]
Сколько бы мы не закатывали помидоры, иногда все равно одна или пару банок подводят: плесневеют, темнеют, размягчаются. Несколько советов и всегда один ингредиент исправят это.
После покупки качественного виски иногда хочется больше плакать, чем веселиться. Можно попробовать приготовить напиток дома, но для этого нужно множество ингредиентов и хорошие навыки. Если много времени на изучение технологии, то стоит присмотреться к рецептам проще, но ничем не хуже.
