Два урожая моркови в год: секреты позднего посева
Идея сеять морковь в зиму, на первый взгляд может показаться странной. На самом же деле это не только экономит время весной, но и позволяет собрать в два раза больше корнеплодов.
овощи
Забытая значимость всем известного сельдерея: как он стал популярен
Тяжело найти человека, который не слышал о полезных свойствах сельдерея. На самом деле, так было уже в древности, например, его листья находили в гробнице Тутанхамона, а на Сицилии выпускали моменты с изображением этого продукта.
Диетолог назвал необходимые осенью продукты
Рацион необходимо составлять из овощей и фруктов.
Баклажаны в пикантном маринаде: закуска, которая затмит мясо — пошаговый рецепт
Эта ароматная и пикантная закуска по вкусу может затмить даже мясо. Баклажаны в маринаде готовятся быстро и из простых ингредиентов. К тому же это блюдо можно подать самостоятельно, использовать как гарнир или даже в качестве начинки для разных сэндвичей. Необходимые ингредиенты: Как приготовить: Чтобы убрать горечь, нарежьте баклажаны тонкими слайсами, посолите и оставьте на 20 […]
Диетолог: тыква поможет запастись энергией
Продукт содержит много полезных веществ.
Урожай без суеты: морковь и свеклу оставлять до заморозков или убирать сразу — ответ агронома
Каждую осень с новой силой разгораются споры о времени уборки свеклы и моркови. Одни дачники утверждают, что первые заморозки делают корнеплоды слаще, другие спешат выкопать их до первых холодов. Агроном рассказал о биологических особенностях этих культур. Например, свекла боится даже легких морозов. Ее верхняя часть особенно уязвима. Всего одна ночь с температурой до минус трех […]
Два способа заморозить фаршированный перец: готовый ужин за 5 минут — лайфхаки для ленивых гурманов
Хотите облегчить свою жизнь, тогда начните делать заготовки. Речь идет не о закрутке банок, а о подготовке домашних полуфабрикатов, которые можно сделать заранее и заморозить. Они позволят сэкономить время, а также питаться правильно и разнообразно. Заморозить можно даже десерты, например, сырники, блинчики с разными начинками. Тогда вам не придется каждый день думать о том, что […]
Как пожарить кабачки почти без масла: овощи получатся сочными и хрустящими
Часто так бывает, что осенью вас буквально заваливают кабачками, и вы уже не знаете, что из них приготовить. Этот богатый витаминами и низкокалорийный овощ просто идеален для быстрых блюд и заготовок. К тому же они хорошо сочетаются с разными продуктами: от мяса и сыра до пряных трав и специй. Если времени не так много, то […]
Максимум вкуса и пользы: что есть осенью, чтобы не болеть зимой
Осенью рынки ломятся от обилия свежих и недорогих овощей. Именно сейчас они содержат максимум витаминов, которые зимой теряются при хранении. Нутрициолог Юлия Попова рекомендует не упустить шанс укрепить свой иммунитет. Вот топ-5 самых полезных осенних овощей. Тыква поддерживает иммунитет, зрение и здоровье кожи благодаря бета-каротину. Калий в ее составе полезен для сердца. При этом диабетикам […]
Зелёный чемпион: всё самое важное о сельдерее
Сельдерей по праву считается одним из главных диетических овощей, ведь в нем нет жиров. Зато он содержит предостаточно клетчатки и всего 1% сахара в листьях и 2-4% — в корнеплодах. С учетом еще и низкой калорийности он стал практически незаменимым продуктом для тех, кто следит за своим весом. Сельдерей содержит много важных минеральных веществ: фосфор, […]