Многие не любят вареную курицу для салатов, но один есть проверенный способ, от которого все будут в восторге. Получается сочно и настолько вкусно, что может заменить магазинную колбасу в нарезке. Все дело в ароматном маринаде-бульоне, в котором варится филе. В литр холодной воды добавьте 90 мл столового уксуса, чайную ложку соли, 4 столовые ложки соевого […]
Вы тоже заметили, как за последние годы преобразилась Лариса Долина. Народна артистка неоднократно заявляла, что старается питаться сбалансированно, добавляя в рацион полезные жиры, белки и витамины. Вот один из рецептов из меню певицы. Рецепт своего фирменного рыбного салата Долина раскрыла еще давно на одном из телепередач. Он готовится довольно просто, но выглядит очень аппетитно. Для […]
Вергуны были любимым лакомством всех советских детей. Румяные и пышные сдобные пончики, посыпанные сахарной пудрой, часто готовили бабушки. Для теста понадобится: 500 г просеянной муки, 100 г мягкого сливочного масла, 50 г сахара, 100 мл жирной сметаны, 100 мл теплого молока, 3 яичных желтка, 25 г свежих дрожжей, половина чайной ложки соли и чайная ложка […]
Эти необычные котлеты в форме конуса были настоящим хитом советских столовых. Их создали повара в честь запуска первого искусственного спутника Земли. Отсюда и название, и вертикальная подача, напоминающая ракету. В основе оригинального рецепта была говядина. Мы предлагаем адаптированный вариант из куриного филе. Сначала подготовим мясо. Куриное филе нарезаем пластинами и отбиваем. Для маринада смешиваем чайную […]
Вы можете представить, что огурцы можно не только резать в салат или солить, но и жарить. Это действительно неожиданно и очень вкусно. Хотим поделиться с вами двумя простыми рецептами. Первый вариант: хрустящие кружочки. Огурцы нарежьте тонкими колечками, слегка посолите и обваливаю каждый кружок в муке. Затем быстро обжарьте их на растительном масле до румяной корочки. […]
Если вам наскучила яичница и хочется удивить домашних, попробуйте это необычное блюдо. Оно поразит всех сочетанием вкусов, хрустящей текстурой и нежнейшей серединой. А готовится наш оригинальный завтрак из самых простых продуктов. Сначала подготовьте хрустящую «шапочку». Для этого нарежьте батон мелкими кубиками, смешайте их с маслом и специями, отмечает канал «Совет да Еда». Ломтики бекона (сырого или […]
Этот рецепт станет для вас маленьким открытием. Теперь к каждому чаепитию ваши домочадцы будут просить испечь именно это печенье: тонкое, хрустящее, с приятным вкусом злаков и семечек. Готовится оно на удивление быстро. Весь процесс занимает меньше получаса. Тесто для этого печенья готовится очень просто. Для него нужны самые обычные продукты: горячая вода, растительное масло, щепотка […]
Многие хотят приготовить те самые ватрушки из детства с нежным творогом. По этому рецепту тесто получается воздушным и долго не черствеет, а начинка — сочной и ароматной. Готовятся они из самых простых продуктов. Начнем с теста. В миску высыпаем 6 граммов сухих дрожжей, столовую ложку сахара и вливаем 250 мл теплого кефира. Все хорошо размешаем […]
Почувствуйте запах корицы, кардамона, сливочного масла и рома. Это и есть аромат штоллена, традиционной рождественской выпечки. Его пекут не за день, а за несколько недель до праздника, поскольку плотный, сдобный кекс обязательно должен настояться. Своей продолговатой формой с характерным складками штоллен символизирует младенца Христа в пеленках. А на вкус это нечто среднее между пряным куличом […]
Что, если приготовить идеальный гарнир можно почти не стоя у плиты? Булгур как раз из тех круп, приготовление которой не требует особых хлопот. Нужно запомнить одно простое правило. Начнем с овощей. Лук и морковку нарежьте кубиком или соломкой. Обжарьте их на сковороде на растительном или сливочном масле. Пока они готовятся, промойте и нарежьте чернослив. Он […]