Врач-онколог Иван Карасев рассказал об опасности употребления красного мяса. По его словам, этот продукт способствует развитию рака кишечника.
Как подчеркнул специалист, к такому выводу пришли учёные из Института онкологии Дана-Фарбер в США. Проведённое исследование показало, что рацион, в значительной мере состоящий из красного мяса, приводит к появлению «алкилирующих мутационных сигнатур в клетках толстой кишки».
«При этом потребление мяса птицы, рыбы и воздействие других факторов, связанных с образом жизни, не имели значения», – написал Карасев на своей странице в Instagram.
Он также добавил, что среди людей с наиболее высокими уровнями повреждений ДНК вероятность летального исхода из-за колоректального рака оказалась больше на 47%.
Как пояснил медик, этот вид онкологии является одним из самых распространенных, и его развитию способствуют далеко не только особенности питания и образа жизни.
«Поэтому каждому человеку по достижении возраста 45 лет рекомендуется пройти скрининг — выполнить колоноскопию», — заключил онколог.
Как писал «ГлагоL», специалисты Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе совместно с коллегами из клиники Кливленда выяснили, какая пища увеличивает риск инфекции и воспаления кишечника. Проведённое исследование показало, что употребление углеводов и жиров наносит иммунной системе ЖКТ необратимый вред.
