Пищевой технолог Марио Санчес назвал ошибки при приготовлении яиц, влияющие на безопасность блюда. По его словам, яичницу или омлет нужно готовить из только что разбитых яиц. Кроме того, перед использованием скорлупу лучше не мыть, так как это нарушает естественную защитную пленку яиц. Санчес также отметил, что опасные микроорганизмы, которые присутствуют в яйце, погибают только при температуре готовки выше 75 градусов. Технолог […]
Доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург рассказал о полезных свойствах гороха. Употребление этого продукта помогает защититься от онкологии, а также укрепляет кости. Как пояснил Гинзбург в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1», в горохе содержится много белка и кремния. Эти вещества необходимы для синтеза коллагена и эластина, которые задействованы в процессах омоложения кожи, укрепления костей, суставов и связок. Кроме того, […]
Мёд обладает высоким гликемическим индексом (ГИ), что наделяет его способностью резко повышать уровень сахара в крови. Его регулярное потребление может вредить поджелудочной железе и фигуре, рассказала врач-диетолог Ольга Деккер. «Гликемический индекс мёда — 60 единиц. Это значит, что сладкий продукт резко повышает уровень глюкозы в крови, побуждая поджелудочную железу вырабатывать большое количество гормона инсулин, что мешает эффективно сбрасывать вес», — […]
Стоматолог-имплантолог Станислав Васильёв предупредил россиян об опасности хлеба для зубов. По его словам, хлебобулочные изделия способны причинить больше вреда, чем шоколад. По его словам, это связано с тем, что продукты содержат сахар разной формы. Так, например, содержащийся в шоколаде сахар имеет форму моносахарида, который легко растворяется слюной, смывающей его с зубов. При этом хлебобулочные изделия, точнее, их крахмал может иметь структуру полисахарида, […]
Крапива поможет справиться с такими проблемами, как пониженный иммунитет, усталость и депрессия, рассказал доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург. По его учёного, крапива содержит довольно много биоактивных веществ, в частности флавоноидов, витамина B9, или фолиевой кислоты, а также витамина С. «Уже в силу этого она полезна для нашего обмена веществ. Крапива может быть фактором, стимулирующим иммунитет и регенерацию клеток», — […]
Существуют способы предотвратить развитие некоторых видов рака, в том числе рака шейки матки, с помощью своевременно сделанной прививки, заявил врач Александр Мясников в эфире телеканала «Россия 1». Медик напомнил, что ряд онкологических заболеваний возникает из-за вируса папилломы человека, в том числе рак шейки матки. «Для того чтобы вирус вызвал у вас рак, <…> должно пройти […]
Если три раза в неделю употреблять один стакан свежевыжатого морковного сока, то можно приобрести золотистый оттенок цвета кожи. Об этом 30 июня рассказала главный внештатный косметолог Московской области Наталия Махнева. Также этот продукт поможет закрепить уже существующий загар. «Однако важно не переусердствовать. Оптимальный вариант: стакан свежевыжатого морковного сока три раза в неделю в течение месяца», — цитирует врача «РИА Новости». После этого нужен […]
Как предотвратить неприятное вздутие живота? Прежде чем мы начнём, давайте кое-что проясним. Во-первых: это совершенно нормально, когда женщины испытывают некоторое вздутие живота во время менструального цикла. Во-вторых, вздутие живота после того, как вы съели гигантскую тарелку макарон, — не повод для паники, как говорит Рабиа де Латур, доктор медицинских наук, гастроэнтеролог, доцент медицины в Нью-Йоркском университете Langone Health и директор эндоскопии в больничном центре […]
Размер человека влияет на срок его жизни, заявил врач-геронтолог, профессор Юрий Конев в беседе с НСН. По его словам, существует связь между габаритами человека и его шансами прожить более ста лет есть. Так, профессор обратил внимание, что среди долгожителей нет высоких и крупных людей. «Долгожитель или сверхдолгожитель должен быть небольшого размера. Это законы биофизики – […]
Диетолог Лидия Ионова рассказала о негативных последствиях быстрой потери веса, пишет Ura.ru. ######adblock##### Врач предупредила, что при резком похудении не успевает перестроиться эндокринная система организма. Это, в свою очередь, чревато проблемами с гормонами. Помимо этого, быстрая потеря жировой массы может привести к сбоям в работе различных органов, которые были ей окружены. В частности, могут пострадать […]