6 декабря | 11:05
18+

Кулинария

Шеф-повар раскрыл рецепт приготовления «классической» картошки фри

Австралийский шеф-повар Роб Никсон опубликовал видео приготовления классического картофеля фри в домашних условиях. Кроме картофеля автор канала NickosKitchen в Youtube с миллионом подписчиков использовал воду, кукурузный сироп, масло канолы и соль. Для начала Никсон порекомендовал нарезать картофель на тонкие дольки и замочить их в холодной воде на десять минут. По его словам, это даёт возможность удалить лишний крахмал. После […]

Зелёный суп с индейкой

«Индюк тоже думал, да в суп попал» с овощами. Всем известно, что мясо индейки считается низкокалорийным и полезным. Диетологи советуют обязательно включать супы и бульоны из индейки в рацион для людей с проблемами ЖКТ, беременным женщинам, детям и лицам преклонного возраста. Незаменимым источником белка мясо индейки является и для тех, кто ведёт активный образ жизни. Расскажу, как сварить лёгкий витаминный суп с индейкой и овощами. Для супа […]

«Ненависть — это гнев слабых»

Высказывание в заголовке принадлежит одному из самых известных французских писателей XIX века. 13 мая исполняется 180 лет со дня рождения Альфонса Доде. Аурен Хабичев рассказывает о жизни и творчестве писателя. Альфонс Доде — один из немногих писателей в мировой литературе, которым повезло стяжать славу при жизни и насладиться признанием и успехом, будучи ещё молодым человеком. Романист и драматург, в прозе которого комичное и ироничное сочеталось с глубоко социальным и психологичным внёс […]

Самые вкусные рецепты в казане

Чтобы немного скрасить наши изоляционные будни, которые мы проводим на даче, каждый вечер мы готовим на мангале или казане. Через неделю шашлыка членам моей семьи уже точно не хотелось. В связи с этим решила поделиться с вами несколькими собственными рецептами для казана. Записывайте и пробуйте!  Самое любимое блюдо в казане у нас — это плов. Берём в равных […]

Рецепт вкусного варенья из сосновых шишек

Обычно варенье варят летом и осенью. И часто не от хорошей жизни, а от очень хорошей. То есть от жизни на ухоженной даче с садом и огородом, где все растёт и плодоносит со страшной силой. Съесть этот урожай сразу весь невозможно, поэтому приходится заготавливать впрок и отправлять в погреб. Но есть одно очень вкусное варенье, которое варят в мае–июне. Плоды для него никто не выращивает, так что иметь дачу необязательно. Вам даже не придётся […]

Как сделать бургер без булки   

ГлагоL продолжает публиковать вкусные и полезные рецепты от Президента ассоциации шеф-поваров и нутрициологов в сфере функционального питания Сергея Леонова. Его книжки «ЗОЖигательная кулинария» и «Еда, как праздник» давно раскупили, и сейчас Сергей пишет новую. Но в редкие минуты досуга делится с нами своими вкусными знаниями. Сегодня Сергей предоставил рецепт вкусного бургера, где вместо булки используется салат Айсберг. То есть как раз то, что нужно всем […]

Ёжики с гречневой крупой

Ёжики бывают разными — чёрными, белыми, красными… Многим знакомо блюдо под названием «ёжики», которое обычно готовится из риса и мясного фарша в томатно-сметанном соусе. Но такой вариант приготовления подходит не всем, особенно для детского меню, как раз из-за большого количество пряного томатного соуса. Предлагаю приготовить диетические «ёжики», которые смело можно внести в детский рацион. Кроме того, […]

Сытный и вкусный обед на скромный бюджет

Бульон из куриных бёдер с клёцками. Приготовим обед, которым можно вкусно и полезно накормить не только взрослых, но и детей. Ведь это блюдо, в котором легко можно отрегулировать калорийность. Все зависит от части тушки, из которой вы готовите. Используя филейную часть, вы получите постный бульон, а для приготовления сытного и насыщенного отлично подойдут куриные бедра. […]

Первомайские шашлычки из индейки

Впереди майские праздники, которые у многих ассоцируются с пикниками и шашлыками. Но в условиях самоизоляции не у всех есть возможность куда-то выбраться. Поэтому ГлагоL раздобыл для вас уникальный рецепт шашлычков из индейки, которые вы можете приготовить в обычной духовке и на обычной кухне. Содержащиеся в блюде полезные минералы нормализуют деятельность гормональной системы и защищают нас от переедания. А куркума обладает мощным противовоспалительным эффектом и не позволяет белкам индейки закислять наш организм. Рецептом с нами […]

Hand made роллы

Рисовые рулеты с начинкой, завёрнутые в лист водорослей нори Приготовим блюдо, в котором, подготовка ингредиентов занимает больше времени, чем приготовление, но уверена, что истинного любителя японского фаст-фуда это не остановит. Главные достоинства приготовления роллов в домашних условиях — это гарантия того, что они будут из свежих продуктов, сделаны вашими чистыми руками, их будет очень много и гораздо дешевле, нежели в ресторане. По сути это рулеты из риса с начинкой, […]

Exit mobile version