Диетологи из Испании Фатима Бранко и Нурия Монфуледа дали советы по выбору продуктов в дорогу, которые помогут избежать укачивания в транспорте. Об этом пишет издание La Vanguardia. По словам медиков, лучше всего для путешествий подходят блюда из риса, причём они советуют выбирать коричневый рис, приготовленный без большого количества воды и специй. В качестве лёгких закусок подойдут яблоки и арахис, при этом […]
Автор книг о готовке, кулинар Ольга Ивенская рассказала о полезных свойствах авокадо. В частности, этот фрукт способствует снижению уровня холестерина в крови. По её словам, авокадо «максимально полезен» для организма, и вряд ли с ним может сравниться какой-то другой продукт. «Количество полезных веществ в нем просто поражает воображение, но самое главное — это полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы нашему организму, нашему сердцу», — отметила Ивенская в интервью «Говори Москва». […]
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что фастфуд лучше употреблять в утренние часы. В это время обменные процессы происходят быстрее, поэтому в течение дня организм способен «сжечь» лишние калории. При этом врач отметила, что эта рекомендация в основном касается молодых людей, ведущих активный образ жизни. «Молодым активным людям фастфуд сойдёт с рук, лишний вес может быть не так заметен, как у взрослого человека», — цитирует […]
Учёным уже давно удалось доказать: засыпать под звуки голодного желудка — прямой путь не только к стрессу и бессоннице. Такой подход может привести к дисбактериозу — нарушению «равновесия» между полезной микрофлорой кишечника и патогенными микроорганизмами. Чтобы наладить работу ЖКТ, предлагаем высыпаться и вкусно есть. Нутрициолог, диетолог и биохакер расскажут, как это сделать с пользой для организма. Что это Эубиотический ужин — решение для тех, кто не может […]
Учёные Университета штата Вашингтон заявили, что обнаружили новое противоопухолевое природное соединение. Как они утверждают, полиненасыщенная жирная кислота — дигомогамма-линоленовая кислота (DGLA) — способна убивать раковые клетки человека. В статье, опубликованной Developmental Cell, это полезное соединение в небольших количествах содержится в организме человека, но редко встречается в рационе человека. Американские учёные выявили, что DGLA способна индуцировать ферроптоз — процесс, при котором происходит регулируемая гибель […]
Комары считаются большой проблемой для россиян, но не самой страшной. Завлабораторией проблем дезинсекции Института дезинфектологии Роспотребнадзора Светлана Рославцева рассказала о самом страшном гнусе. Гнусом учёные называют совокупность кровососущих летающих насекомых. Самыми известным из них являются комары, но они далеко не самые страшные, считает Рославцева. По её мнению, летом для россиян наибольшей головной болью являются мошки. «В состав понятия гнус, кроме комаров, входят мошки, мокрецы […]
Врач-терапевт Леонид Звонков рассказал, что зачастую могут не знать о своей реакции на какой-либо продукт, поэтому заранее защититься от анафилактического шока нельзя. Он назвал продукты, которые могут вызвать острую аллергическую реакцию. «Самые мощные аллергены: арахис, шоколад, креветки, рыбный и молочный белок, бытовая химия, духи или ароматические добавки», — цитирует Звонкова «Вечерняя Москва». При этом специалист отметил, что […]
Диетолог Марият Мухина составила список продуктов, которые запрещено употреблять вместе с алкогольными напитками. По её словам, любителям пива лучше отказаться от запеченного сыра, поскольку это чревато набором веса. Как пояснила медик, необходимо выбрать что-то одно, так как алкоголь — это высококалорийный материал. В качестве примера плохой закуски она также привела бутерброды с красной икрой и сливочным маслом. «Этот продукт очень […]
Врач-диетолог Елена Соломатина назвала продукты, которые при постоянном употреблении разрушают мозг.В первую очередь специалист рекомендовала отказаться от продуктов, содержащих трансжиры — маргарина, майонеза и дешёвых кондитерских изделий. «Трансжиры делают клеточную мембрану жёсткой, непроницаемой и по сути клетка перестает полноценно функционировать. Особенно опасно, когда это происходит в клетках головного мозга», — сказала она в интервью «КП». По словам медика, не менее вредны «быстрые» углеводы, содержащиеся в сахаре, мучных […]
Как утверждают британские медики, употребление шпината способствует балансу калия и натрия, необходимого организму для нормального состояния артериального давления. Они считают, что этот продукт является одним из лучших для защиты от гипертонии. Как пишет издание MedikForum, медики называют шпинат «суперфудом»: он содержит крайне важные для сердечно-сосудистой системы питательные вещества: калий, фолат и магний. Благодаря обилию витаминов и минералов, он способен эффективно снижать артериальное […]