В водоемах Волго-Ахтубинской поймы специалисты позаботились о пополнении биоресурсов. Под Волгоградом выпустили 148 тысяч мальков самых популярных в этих местах толстолобика, сазана и белого амура. Перед этим малышей заботливо выращивали в прудах рыбзавода «Ергенинский».
10 тонн рыбной молоди восполнили биоресурсы Волги, Дона, Ахтубы и Волгоградского водохранилища. Перед выпуском все выращенное проверено специалистами Волго-Каспийского территориального управления водных ресурсов. Собственно, от них, как сообщает корреспондент «ГлагоL» в Волгограде Иван Илюхин, в «Ергенинский» полгода назад и поступил государственный заказ в рамках программы по компенсации ущерба.
«Нас знают и в Волго-Каспийском и в Азово-Черноморском территориальных управлениях, такую работу нам поручают уже не первый раз. Наше предприятие действует уже больше 10 лет, сумели сохранить свое производство, кормим свежей рыбкой жителей Волгограда и области. Но еще одно направление вот это благое дело – выращивание мальков для пополнения наших рек, поддержания живой природы, — рассказал «ГлагоL» руководитель сельхозкооператива Виктор Дорофеев.
В «Ергенинском» выращивают рыбу методом прудования. Как рассказала главный рыбовод СПК Елена Рева, именно сейчас здесь идет и вылов рыбы, достигшей товарной кондиции. Иные красавцы могут достигать и семи килограммов, но чаще всего – это 2–3-килограммовые особи.
А выпущенным в Волгу, Ахтубу и Волгоградское водохранилище малькам, которых здесь называют сеголетками, предстоит непростая работа уже в естественных природных условиях – найти места для зимовки, научиться искать корм и выживать. Чтобы впоследствии дать потомство.
Рекордный урожай зерновых собран аграриями Волгоградской области. Даже в прошлом году, когда в регионе фиксировали цифру в 3,1 млн тонн зерновых, урожай считался удачным. Так что нынешняя в 6,6 млн тонн выглядит очень выразительно. Однако, как сообщает корреспондент «ГлагоL» в Волгограде Иван Илюхин, в победные реляции фермеров тут же вкралось пресловутое «но» с резким падением цен.
Волгоградстат, сравнив декабрьские 2021 года и июльские 2022-го цены на зерно, выяснил, что, в среднем, они снизились на 10 процентов. А данные по некоторым конкретным культурам еще выше — подсолнечник подешевел на 28,5 процентов, рожь – на 24,5 процентов, пшеница – на 12 процентов, а если брать четвёртый и пятый классы, то на 34,5 процентов и 18,7 процентов соответственно.
Фермеры могли бы и подождать повышения цены, но не хватает места для хранения. Вслед за убранной уже пшеницей подходят кукуруза и подсолнечник. При этом цены на зерно упали, а на технику, запчасти, удобрения, ГСМ выросли.
Многие фермеры с горечью говорят, что в прежние, более худые по урожаю годы ситуация была куда перспективнее. Теперь же у многих и себестоимость может не окупиться.
К сожалению, влияет на снижение цены и общемировая ситуация. По данным российского зернового союза число экспортеров зерна на 1 сентября 2022 года сократилось по сравнению с аналогичной датой 2019 года со 144 компаний до девяти, география сузилась с 68 стран до 16. При ожидаемых Минсельхозом отгрузках в 5 млн тонн они снизились до 1,5 млн тонн.
Зато экспортная пошлина в нынешнем году в 2,6 раза выше, чем была в 2021 году. А если добавить сюда фрахт судов и страхование груза и много чего еще, то картина вырисовывается не из радужных.
Конечно, всё ещё может измениться. И в мире в том числе. Да и правительство вряд ли не в курсе происходящего. Что будет предпринято в сложившихся условиях, покажет время. Но странно было бы согласиться с тем, что высокий урожай – это плохо.
К тому же за наличие зерновых на внутреннем рынке можно не переживать. А с учетом общей непростой ситуации это уже немало.
Кстати, многие увидели выход в развитии животноводства. Так глава фермерского хозяйства из Новониколаевского района Волгоградской области Андрей Губин, который специализируется, в том числе, и на выращивании мраморного мяса, напомнил, что основной объём нынешнего урожая – это фуражное зерно:
«Для животноводства падение цен на него можно считать плюсом. Уход за поголовьем — сфера круглогодично хлопотная и требует инвестиций. Но ситуация, когда недорогое зерно осталось внутри рынка, может дать толчок к развитию животноводства».
Андрей Губин, глава фермерского хозяйства из Новониколаевского района Волгоградской области
По итогам прошлого года, если говорить об объеме производства зерновых, Волгоградская область названа в десятке лучших в России объёму производства. А вот по животноводству она лишь в третьем десятке. И в комитете по сельскому хозяйству считают, что потенциал для роста есть и он нужен.
Кстати, 6,6 млн тонн, собранные в волгоградском регионе нынешней осенью, это рекорд не только этого года. Такого не видывали с далекого 1913 года, когда официально стал вестись статистический учёт по данному направлению.
Невиданный урожай собран и по всей России. Так у соседей Волгоградской области по житнице страны Южному федеральному округу дела с намолотом зерна обстоят не хуже — цифра ростовских аграриев — более 14 млн тонн, краснодарских – 10,7 млн тонн, крымчан – 2,1 млн.
Будем с хлебом и даже с маслом. Во всяком случае, с растительным. И это, что бы там не говорить, уже хорошо.
Волгоградская область снова в лидерах по выращиванию горчицы в России. Нынешний урожай — почти 50 тысяч тонн маслосемян. Из них здесь делают продукт, который считается изюминкой этого региона – горчичное масло. Оно с особым неповторимым ароматом, содержит в своем составе «молодильные» Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. Причем, рецептам его приготовления, как сообщает корреспондент «ГлагоL» в Волгограде Иван Илюхин, уже больше двух сотен лет.
Волгоград действительно можно назвать горчичной столицей России. Еще в 1810 году в немецкой слободе Сарепта на юге тогдашнего Царицына появился первый в стране горчично-маслобойный завод. И выращенная именно здесь горчица стала известна во всем мире как русская.
В этом году под горчицу были отведены такие же площади, как и в прошлом – 58,7 тысяч га, средняя урожайность достигла 8,8 ц/га, хотя еще несколько лет назад она составляла не больше 3–4 ц/га.
Крупнейшие переработчики реализуют горчичное масло, а также соусы и специи на основе горчицы не только на территории региона, но и в 65 субъектах РФ и за рубежом.
Отметить отменный нынешний урожай специфической культуры аграрии намерены традиционным горчичным фестивалем. В седьмой раз он состоится в музее-заповеднике «Старая Сарепта» в Красноармейском районе Волгограда.
Среди «фишек» праздника – предложение для гостей отжать горчичное масло на прессе XVIII века, концерт органа в лютеранской кирхе, а на открытом воздухе волгоградцев ждут горчичные угощения.
Как рассказала корреспонденту «ГлагоL» профессор Волгоградского аграрного университета Галина Егорова, горчица – не только продукт, из которого делают уникальное по своим вкусовым качествам масло. Это растение еще и бережет почву.
«Конечно, подсолнечное масло более распространено в России. И у волгоградских фермеров подсолнечник по распространенности – вторая после пшеницы культура. Но подсолнух – растение мощное, выносит из почвы много полезных веществ. А вот горчица — более щадящая для земли культура. Она даже оказывает на нее лечебное воздействие», — рассказала профессор, завкафедрой почвоведения и общей биологии Волгоградского аграрного университета Галина Егорова.
Кстати, только в волгоградском регионе производят и другую российскую «экзотику» в ряду растительных масел – рыжиковое масло. Рыжик – это не гриб, а масличная культура. Из нее тоже, как и из горчицы получается масло особого неповторимого вкуса, но и с большим содержанием незаменимых Омега-3 и Омега-6 жирных кислот.
Сельхозпроизводители республики получат дополнительно из федерального бюджета 679 миллионов рублей на субсидии за реализованное зерно. Средства будут выделены из Резервного фонда, но главным критерием отбора хозяйств для их получения станет регистрация и работа в системе ФГИС «Зерно». В общей сложности в этом году татарстанские аграрии получат от государства порядка 1,3 миллиарда рублей на поддержание уровня закупочных цен на зерно, передает корреспондент ГлагоL в Казани Ольга Сапожникова.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Зяббаров рассказал журналистам, что ежегодно во время уборки зерновых культур «по причине большого предложения» складывается низкая закупочная цена на зерно, но после закладки на хранение начинается её планомерный рост. Данная ситуация характерна для всех регионов страны, поэтому правительство России приняло решение выделить сельхозпроизводителям дополнительные средства на субсидирование реализованного зерна.
Государство закупит 300 тысяч тонн татарстанского зерна и это, отметил Зяббаров, станет «дополнительным решением ценовой ситуации». Цена закупок продовольственной пшеницы в рамках государственных интервенций составляет от 13,5 до 14,5 тысяч рублей (без НДС) за тонну — это хорошие деньги, так что участие в госинтервенциях станет еще одним инструментом господдержки аграриев.
Министр посоветовал сельхозпроизводителям «для избежания негативного влияния ценовых колебаний» заранее подумать о хранении собранного урожая. Он, в частности, предложил переждать негативный период, придержав зерно на элеваторах.
В настоящее время в Татарстане завершается уборка зерновых, уже собрано свыше 5,2 миллиона тонн зерна, что почти в два раза больше, чем в прошлом году. Средняя урожайность составила 36,8 центнера с гектара. Продолжается уборка кукурузы, рапса, к уборке подсолнечника планируют приступить в конце сентября.
Полным ходом идет копка сахарной свеклы. В хозяйствах рассчитывают получить неплохой урожай сладких корнеплодов — в два раза больше, чем в прошлом году — 1,8 миллиона тонн, что позволит произвести 300 тысяч тонн сахарного песка. Активно убираются с полей картофель и овощи. Параллельно ведется сев озимых культур, уже занято 80 процентов площадей. Сев озимых республика намерена завершить до 15 сентября.
На посевную кампанию в этом году потрачено порядка 30 миллиардов рублей. Сумма господдержки составила 5,7 миллиарда рублей, в том числе из федеральных средств — 1,9 миллиарда, из республиканских — 3,8 миллиарда рублей.
В настоящее время в Татарстане проживают порядка 3,9 миллиона человек. Для обеспечения продовольствием населения республики необходимо в год не менее 350 тысяч тонн зерна и столько же картофеля, 268 тысяч тонн мяса, 100 тысяч тонн сахара, 46,7 тысячи тонн подсолнечного масла, 1,3 миллиона литров молока, 1 миллион яиц и других продуктов.
Глава аграрного ведомства Татарстана заявил, что в текущем году снижения объемов их производства не отмечено и заверил, что республика обеспечит себя всеми социально-значимыми продуктами питания.
Аграрии Татарстана намолотили пять миллионов тонн зерна. В этом году есть шанс побить рекорд 2020 года, когда республика собрала более 5,3 миллиона тонн зерновых. В настоящее время уборка близится к завершению: обмолочено 95 процентов засеянных площадей, средняя урожайность составляет 36,8 центнера с гектара, передает корреспондент ГлагоL в Татарстане Ольга Сапожникова.
Сейчас уже полностью убран ячмень, совсем немного осталось собрать озимой ржи, пшеницы и овса. Помимо зерновых планируется собрать 2 миллиона тонн сахарной свеклы, 1,5 миллиона тонн картофеля и овощей, а также 2 миллиона тонн кормовых культур вне зависимости от погодных условий.
Надо сказать, что посевная кампания в Татарстане завершилась в этом году на две недели позже обычного из-за аномальных холодов и большого количества осадков в апреле и мае. Однако нет худа без добра. Дожди, конечно, затянули весенние полевые работы, но между тем и значительно пополнили запас продуктивной влаги в почве.
В этом году, по данным республиканского минсельхозпрода, порядка 40 процентов зерновых площадей в республике были засеяны оригинальными элитными семенами.
«Все они поступили в хозяйства по заключенным контрактам», — уточнили ГлагоL в аграрном ведомстве.
Понятно, что хороший урожай надо не только вырастить, но еще и сберечь. Президент Татарстана Рустам Минниханов, неоднократно заявлял, что «без современного, качественного хранения и переработки сельхозпродукции сложно прогнозировать свою деятельность».
Сохранность зерна — это, прежде всего, обеспечение продовольственной безопасности. При правильном режиме хранения зерно может находиться в элеваторе до трех лет, его можно продать, отправить на глубокую переработку, использовать в птицеводстве и животноводстве, которые активно развиваются в республике.
В настоящее время ведется модернизация практически всех татарстанских элеваторов. Емкость всех зернохранилищ республики составляет сегодня 2,5 миллиона тонн, плюс к этому имеются дополнительные склады в хозяйствах. В ближайшее время планируется увеличить элеваторную емкость еще на 120 тысяч тонн хранения за счет строительства крупного элеваторного комплекса на территории Свияжского межрегионального мультимодального логистического центра.
В конце июля министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев сообщал, что минсельхоз сохраняет прогноз урожая зерна в стране в 2022 году на уровне 130 миллионов тонн и это станет «одним из лучших результатов в истории страны».
В августе Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) дал свой прогноз: Россия в этом году может достигнуть рекордного урожая зерновых — 145 миллиона тонн, в том числе пшеницы — 95 миллионов тонн и «это будет абсолютным рекордом».
По данным Росстата, опубликованным в феврале, в 2021 году урожай зерновых в стране составил 121,3 миллиона тонн, в том числе пшеницы — 76 миллиона тонн.
В Волгоградской области начался массовый сбор арбузов. Поспел, в том числе, и известный на всю страну быковский сорт. Его можно отличить по продолговатой форме. Говорят, таким особенно отдают предпочтение жители столицы. Как сообщает корреспондент «ГлагоL» в Волгограде Иван Илюхин, вес этой полосатой ягоды доходит до 10 килограммов, а алая мякоть внутри имеет ни с чем несравнимую сахаристость.
Заволжье Волгоградской области – климатическая зона, наиболее благоприятная для развития арбузов. Но 2022-й год для развития бахчевых простым не был. Даже в начале лета наблюдались существенные перепады ночных и дневных температур, что для вызревания и вкусовых качеств полосатого короля этих мест оказалось существенным минусом.
Фермеры говорят, что недешево в нынешних условиях обошлись и плёнка, удобрения, семена. И хотя ягода из-за затяжной весны начала поспевать дней на десять позже обычного, красотой и сладостью не обделена.
Быковский район Волгоградской области, откуда получил название самый популярный в стране сорт арбуза, действительно отдан по-преимуществу под бахчи. К счастью, здесь уцелела даже семенная станция, которой в прошлом году исполнилось 90 лет. И хотя она в нынешних условиях особенно нуждается в поддержке, здесь по-прежнему выводят новые интересные сорта.
По словам начальника отдела по сельскому хозяйству и продовольствию администрации Быковского района Сергея Шипаева, быковские арбузы настолько популярны у потребителей, что их готовы забирать прямо с полей большегрузами и развозить по стране и даже за её пределы.
Один из водителей фуры рассказал корреспонденту «Глагол», что быковские ягоды-гиганты люди из северных регионов страны готовы даже менять на другую сельхозпродукцию – картошку, например. Потому что такие вкусные арбузы ещё мало где встретишь.
Кстати, славится своими бахчевыми не только Быковский район Заволжья. Отличные арбузы вырастили в Николаевском, Иловлинском, Серафимовичском районах Волгоградской области. И нынешняя сухая жаркая погода, установившаяся сейчас в регионе, вкусовым качествам этих полосатых гигантов только на пользу.
Арбуз, вне всякого сомнения, можно назвать королем стола конца лета и начала осени. Огромная, сладкая, если созрел и не напичкали нитратами, ягода любима практически всеми. Поэтому никого не удивит, что День арбуза отмечается в большинстве стран мира именно 3 августа – начала долгожданного сезона созревания.
То, что такой день придумали американцы тоже не удивительно – там любят отмечать все подряд, празднуя дни каждой вещи, чуть ли не каждого носка по отдельности. Возможно, это связано с тем, что государство молодое, своих исторических событий ещё не накопилось. Но остальной мир в таких случаях не возражает, поскольку появляется хорошая возможность вспомнить о вещах, которые привыкли считать обыденными.
В данном случае о продукте. Точнее фрукте. Ещё точнее – ягоде. Арбуз действительно ягода, хоть и довольно крупная и это хорошо можно понять, увидев его диким на родине в Южной Африке. Плод там по нашим меркам совсем небольшой, всего лишь с апельсин. Огромным, сахарным и красным его сделал уже человек, причем очень давно.
В природе, родной пустынной и полупустынной Африке, арбуз идеально приспособлен для выживания и распространения. У него огромные корни, которые позволяют дотянуться до воды в толще земли. Собранная влага сохраняется в плодах в виде шариков. Когда арбуз созревает, то хвостик отсыхает и арбузик отрывается. Кстати, это один из признаков спелости при покупке – сухой хвостик.
А потом ветер его катит по песку, саванам и редколесьям. До тех пор, пока не ударится обо что-то твердое. Тогда раскалывается и семена попадают в почву сразу получая стартовую влагу. А сахар в ней служит клеем, помогает удержаться всем ветрам назло и не летать бесконечно по всей Африке.
фото: freepik.com
Впрочем, в свое время арбуз долетел аж до Египта. Именно там стали культивировать эту ягоду и сделали ее достаточно большой и сладкой. Арбуз настолько полюбился, что его не гнушались вкушать даже фараоны. Более того, их клали в гробницы в качестве пайка на первое время загробной жизни. Арбузные семечки обнаружены в усыпальницах фараонов Среднего царства, а это XX-е века до нашей эры, то есть 4 000 лет назад. Изображены арбузы и на египетских фресках, правда там они продолговатые, не совсем круглые. Ну да такие сорта известны и сейчас.
Из Египта арбуз распространился по странам Средиземноморья начиная с восточной ее части – в Сирии, Палестине, Малой Азии. Древние римляне уже хорошо знали арбуз и кулинарные книги той эпохи сохранили некоторые рецепты его приготовления. Так арбузы уже тогда солили – это мы знаем, такое тоже практикуют и сейчас. Но вот про мед из арбуза слышали немногие. Это арбузный сок, который вываривали до загустения, он был и вкусным десертом, и хранился долго.
Далее арбуз через Персию докатился до Индии примерно в VII веке уже нашей эры, где его тоже оценили по достоинству. Дальнейшему распространению на восток мешали Гималаи, поэтому в Китае ягоду сумели попробовать только к X веку. И сразу же влюбились. Сегодня Китай мировой лидер по производству арбузов, там, кстати, свой праздник и не удивимся, если думают, что являются родиной арбуза – китайцы, как и американцы, уверены, что все на свете создали они.
К тому же там стали не только вкушать, но и включили в традиционную китайскую медицину. Впрочем, о лечебных свойствах арбуза знали еще римляне с египтянами и персами, а современные исследования подтверждают многие из них. Арбуз действительно богат минеральными веществами, витаминами А, В и С, фолиевой кислотой. Его прописывают даже сейчас при малокровии.
фото: freepik.com
Во времена раннего и дикого средневековья про арбуз Европа почти не знала – там про него вспомнили только в X веке, то есть опять во времена Крестовых походов на Восток. Но зато с тех пор уже не забывали.
Примерно в это же время, в X веке, знакомятся с арбузом и на Руси, которая тоже узнала их через восточных купцов – многие караванные пути того времени проходили через нашу территорию. А вот выращивать их стали с присоединением Астрахани, хотя к царскому столу поставлять арбузы оттуда распорядился Алексей Михайлович только в 1660 году. Затем появилась царская бахча в Чугуеве (современная Харьковская область). Петр Великий распорядился выращивать арбузы уже в промышленных масштабах. С XIX века появляются и более северные сорта.
А вот с названием у этой чудесной ягоды полный кавардак. Это мы его называем «арбуз», но скажи так в некоторых других, даже соседних землях, то вам могут подать совсем не то, что вы ждете.
Слово «арбуз» к нам пришло от кипчаков, то есть через тюрок, у которых он звучит как «харбуз». Те в свою очередь заимствовали его из персидского языка, но там оно означает дыню! А переводится как «большой огурец». Кстати, арбуз действительно родственник огурца. Белорусы и украинцы, а также жители юга России «гарбузом» называют тыкву, а привычный нам арбуз – «кавуном».
Запутаться можно. Но для нас главное, чтобы арбуз существовал и попадал к нам на стол как бы он ни назывался. Ведь нет большего наслаждения, чем вкусить в жаркий летний день его сахарную мякоть, причем не только 3 августа, когда отмечается день арбуза.
Из Волгограда в Узбекистан и обратно снова можно отправиться на поезде. В расписание возвращаются два международных пассажирских состава № 5/6 «Ташкент — Самара» через Волгоград и № 323/324 «Ташкент — Волгоград». Железнодорожное сообщение после более чем двухгодичного перерыва возобновляется на регулярной основе. И, как сообщает корреспондент «ГлагоL» в Волгограде Иван Илюхин, эти поезда можно назвать долгожданными как для жителей среднеазиатских республик, так и для фермеров волгоградского региона.
Когда были введены коронавирусные ограничения, о том, что на полях будет не хватать рабочих рук, говорили производители сельскохозяйственной продукции по всей стране. Волгоградская область не стала исключением.
С ранней весны 2022 года, когда из ближнего зарубежья пусть и только в Москву, стали летать хотя бы самолеты, многие фермеры даже организовывали автобусные рейсы из столицы на места. Теперь с пуском поездов и отменой того же ПЦР-теста расходы людей существенно уменьшатся.
Пуску названных поездов фермеры рады. Будет прибавка рабочей силы на время сбора урожая. Хотя один из волгоградских фермеров Дмитрий Телитченко рассказал «ГлагоL», что при той же прополке сельхозугодий ручной труд больше не применяет.
«Раньше применял, да. Но за последнее время полностью автоматизировался и механизировался».
Дмитрий Телитченко, фермер
И все же пока ручного труда в сельском хозяйстве остается немало. Поэтому узбекских рабочих на подмогу ждут. Виды на урожай в нынешнем году здесь хорошие. Уже начался сбор ранних сортов капусты в прилегающем к Волгограду Средне-Ахтубинском районе. Овощ тут же существенно упал в цене. Есть сорта как привычные, районированные, так и пекинская капуста, другая «экзотика».
Сбор раннего картофеля лишь немного сдвинется из-за поздних майских заморозков в регионе, морковь же практически не пострадала.
Все ограничения на въезд граждан Республики Узбекистан в Россию были сняты с 14 июня.
Первый поезд № 323/324 отправится в Ташкент 25 июня. Ездить будет раз в неделю. Из Волгограда – по вторникам, из Ташкента по субботам. Состав № 5/6 Ташкент — Самара через Волгоград из столицы Узбекистана отправился 23 июня, обратно из Самары поедет в воскресенье 26 числа. График — раз в неделю, из Ташкента – по четвергам, из Самары — по воскресеньям.
фото: пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Татарстана
Татарстан планирует нарастить общую емкость элеваторного комплекса за счет модернизации устаревших зернохранилищ и ввода в эксплуатацию новых, современных элеваторов. Строительство одного из таких крупных объектов, рассчитанного на единовременное хранение 112 тысяч тонн зерна, началось в республике, передает корреспондент ГлагоL в Казани Ольга Сапожникова.
Новый элеватор «Свияжск-Зернопродукт» будет находиться на территории Свияжского межрегионального мультимодального логистического центра (СММЛЦ), что позволит отгружать зерно автомобильным, железнодорожным и водным транспортом. Особенностью нового элеватора станет высокая скорость отгрузки — 700 тонн зерна в час, которая будет обеспечиваться производительными транспортерами.
«В результате время погрузки зерна на судна «река-море» и железнодорожный состав составит не более десяти часов, в то время как на это уходит обычно в среднем три-четыре дня», — сообщили Глагол в министерстве экономики Татарстана.
Запуск первой очереди зернохранилища намечен на сентябрь 2023 года, выход на проектную мощность — к 2025 году. На его строительство будет потрачено 2,4 миллиарда рублей. Компания «Август-Агро», реализующая этот проект, планирует построить еще и второй такой элеватор в Бугульминском районе республики.
«Мы республика, которая должна производить не менее четырёх миллионов тонн зерна, и больше. Без современного, качественного хранения и переработки сложно прогнозировать свою деятельность».
Рустам Минниханов, глава Татарстана
Сохранность зерна — это, прежде всего, продовольственная безопасность республики. При правильном режиме хранения зерно может находиться в элеваторе до трех лет, его можно продать, отправить на глубокую переработку, использовать в птицеводстве и животноводстве, которые активно развиваются в Татарстане.
фото: пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Татарстана
Надо сказать, что большинство зернохранилищ в регионе построены несколько десятилетий назад и уже не соответствуют современным требованиям.
«В настоящее время идет модернизация практически всех элеваторов республики. До конца года мы совместно с заинтересованными министерствами и Ростехнадзором объезжаем всех, кто отвечает за качество зерна. Также ежегодно мы выезжаем на осмотр элеваторов».
Марат Зяббаров, министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана
Он уточнил, что емкость всех зернохранилищ республики составляет сегодня 2,5 миллиона тонн, плюс к этому — дополнительные склады в хозяйствах. Элеватор «Свияжск-Зернопродукт» даст еще дополнительно более 120 тысяч тонн хранения.
Министр также сообщил журналистам, что в Татарстане не ожидается повышения цен на хлебобулочные изделия. Ранее минсельхоз России увеличил субсидии на компенсацию производственных затрат хлебопёков для сдерживания роста цен на хлеб. Помимо федеральных субсидий татарстанские хлебопёки получают поддержку и на республиканском уровне.
Посевная кампания в республике в этом году завершится позднее обычного из-за аномальных холодов и большого количества осадков в апреле и мае. Закончить весенне-полевые работы планируется к 5 июня, передаёт корреспондент ГлагоL в Казани Ольга Сапожникова.
Из-за неблагоприятных погодных условий посевная в этом году началась на две недели позже, но татарстанские аграрии не видят в этом проблем. Завершить основной сев предполагается на этой неделе. В дальнейшем ситуация будет зависеть от погоды.
«Дожди хоть и затянули весенние полевые работы, но и значительно пополнили запас продуктивной влаги».
Марат Зяббаров, министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана
Он пояснил, что осадки сильно уплотнили почву, повсеместно появляется серьезная почвенная корка, которую необходимо разрушить с помощью боронования почвы до и после всходов.
Министр сообщил журналистам, что в республике уже засеяно более 1,7 миллиона гектаров (93 процента от плана), в том числе порядка 40 процентов площадей — оригинальными элитными семенами. Все семена по заключенным контрактам поступили в хозяйства. Ряд предприятий уже ведут переговоры по поставкам семян на следующий год. Кроме того, для исключения импортозависимости, минсельхозпрод республики сформировал и направил хозяйствам перечень поставщиков отечественных семян технических и овощных культур, а также средств защиты растений.
В прошлом году в Татарстане было собрано 2,4 миллиона тонн зерна — 61,3 процента от плана. Причиной низкого урожая стала засуха, из-за которой был введен режим чрезвычайной ситуации в 42 районах республики.
«В этом году планируется собрать не менее 4 миллионов тонн зерна, 2 миллиона тонн сахарной свеклы, 1,5 миллиона тонн картофеля и овощей, а также 2 миллиона тонн кормовых культур», — уточнили ГлагоL в минсельхозпроде Татарстана.
По словам Зяббарова, в Татарстане за последние семь лет на обновление мелиоративного комплекса потрачено свыше 6,4 миллиарда рублей. Это позволяет увеличить орошение более 400 тысяч гектаров сельскохозяйственных земель. В этом году в мелиорацию инвестируют 1,6 миллиарда рублей.
В целом же, на поддержку агропромышленного комплекса Татарстана, включая федеральные и республиканские средства, в 2022 году направят 13,3 миллиарда рублей. Аграрии получат субсидии на приобретение минеральных удобрений и сельхозтехники, на проведение технической и технологической модернизаций, на развитие животноводства.
В настоящее время ряд промышленных предприятий Татарстана начали производить детали для импортной сельскохозяйственной техники, цены на которые в среднем в два-три раза ниже заграничных.
«Это особенно ощутимо для нашей отрасли при годовом потреблении запчастей на сумму более 4,5 миллиарда рублей», — подчеркнул министр.
Предприятия уже освоили свыше двух тысяч наименований различных деталей и комплектующих.
