Посевная в Татарстане завершится позднее обычного из-за аномальных весенних холодов

Опубликовано 02.06.2022 автором Олег Павлов

Посевная кампания в республике в этом году завершится позднее обычного из-за аномальных холодов и большого количества осадков в апреле и мае. Закончить весенне-полевые работы планируется к 5 июня, передаёт корреспондент ГлагоL в Казани Ольга Сапожникова.

Из-за неблагоприятных погодных условий посевная в этом году началась на две недели позже, но татарстанские аграрии не видят в этом проблем. Завершить основной сев предполагается на этой неделе. В дальнейшем ситуация будет зависеть от погоды.

«Дожди хоть и затянули весенние полевые работы, но и значительно пополнили запас продуктивной влаги».
Марат Зяббаров, министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана

Он пояснил, что осадки сильно уплотнили почву, повсеместно появляется серьезная почвенная корка, которую необходимо разрушить с помощью боронования почвы до и после всходов.

Министр сообщил журналистам, что в республике уже засеяно более 1,7 миллиона гектаров (93 процента от плана), в том числе порядка 40 процентов площадей — оригинальными элитными семенами. Все семена по заключенным контрактам поступили в хозяйства. Ряд предприятий уже ведут переговоры по поставкам семян на следующий год. Кроме того, для исключения импортозависимости, минсельхозпрод республики сформировал и направил хозяйствам перечень поставщиков отечественных семян технических и овощных культур, а также средств защиты растений.

В прошлом году в Татарстане было собрано 2,4 миллиона тонн зерна — 61,3 процента от плана. Причиной низкого урожая стала засуха, из-за которой был введен режим чрезвычайной ситуации в 42 районах республики.

«В этом году планируется собрать не менее 4 миллионов тонн зерна, 2 миллиона тонн сахарной свеклы, 1,5 миллиона тонн картофеля и овощей, а также 2 миллиона тонн кормовых культур», — уточнили ГлагоL в минсельхозпроде Татарстана.

По словам Зяббарова, в Татарстане за последние семь лет на обновление мелиоративного комплекса потрачено свыше 6,4 миллиарда рублей. Это позволяет увеличить орошение более 400 тысяч гектаров сельскохозяйственных земель. В этом году в мелиорацию инвестируют 1,6 миллиарда рублей.

В целом же, на поддержку агропромышленного комплекса Татарстана, включая федеральные и республиканские средства, в 2022 году направят 13,3 миллиарда рублей. Аграрии получат субсидии на приобретение минеральных удобрений и сельхозтехники, на проведение технической и технологической модернизаций, на развитие животноводства.

В настоящее время ряд промышленных предприятий Татарстана начали производить детали для импортной сельскохозяйственной техники, цены на которые в среднем в два-три раза ниже заграничных.

«Это особенно ощутимо для нашей отрасли при годовом потреблении запчастей на сумму более 4,5 миллиарда рублей», — подчеркнул министр.

Предприятия уже освоили свыше двух тысяч наименований различных деталей и комплектующих.

Что общего у молока и галактики

Опубликовано 01.06.2022 автором Олег Павлов

Молоко – один из самых важных продуктов для человека. Можно сколько угодно питаться разносолами, пить по утрам свежевыжатый апельсиновый сок, добиваясь гарантированной язвы желудка, но без молока и продуктов из него не обойдется никто. Даже самый изысканный аристократ захочет масла и потребует сыра. А для большинства населения планеты молоко и вовсе фактор выживания. Чтобы подчеркнуть это, 1 июня отмечают Всемирный день молока.

Учредила его Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая как раз и призвана бороться с голодом по всему миру. Отмечать начали сравнительно недавно, с 2001 года. Национальные праздники молока существуют у многих народов, но почти все они приходятся на летние месяцы. Поэтому в ООН не стали мудрить и установили дату 1 июня – она объединит их все. Хотя некоторые, например, австралийцы и финны продолжают отмечать свои, но тоже в июне.

Существует два продукта, которые составляют основу всего рациона человечества – хлеб и молоко. Именно поэтому они и относятся к самым важным продуктам питания, при наличии которых голод не грозит. Хлеб – это не только булка, но и крупы, макароны, практически все кондитерские изделия. Молоко – это масло, сыр, творог и далее по огромному списку и тоже вплоть до десерта.

Данные археологов говорят, что молоко человек начал использовать еще в каменном веке. Его остатки обнаружили в древней керамике, в первых поселениях первобытных людей уже есть загоны для скота. Современные методы диагностики это подтверждают – так в Великобритании на зубах доисторического человека, жившего 6 тысяч лет назад, нашли следы молока.

Ну да 6 тыс. лет назад это для британцев доисторическое время. К этому времени уже существовали древние цивилизации, а в Египте вовсю строили пирамиды. И везде уже использовали молоко, что можно прочитать, в том числе, и в Библии. Но есть один нюанс – пить его они тогда еще много не могли.

Мешала непереносимость лактозы у взрослых. Поэтому делали из него молочные продукты, в первую очередь сыр. Но был небольшой процент людей, примерно 5–10 процентов, которые обладали генетической мутацией и могли пить молоко спокойно. В эпоху бронзового века эта мутация стала широко распространятся среди людей и сегодня непереносимость лактозы уже воспринимается как исключение и чуть ли не болезнь. Хотя это касается не всех – большинство китайцев и японцев обычное молоко пить до сих пор не могут, поэтому там популярно соевое.

Именно непереносимость лактозы и является природной нормой. Мутация возникла у скотоводов, в первую очередь кочевников, каковыми в первые тысячелетия были большинство людей. Осели только когда стали выращивать хлеб, так что получается молоком человек начал питаться раньше.

Об этом говорит язык – молоко практически на всех индоевропейских языках звучит примерно одинаково, достаточно вспомнить английское milk или немецкое milch. Его можно встретить среди понятий, которые мы сейчас никак не связываем с молоком. Например, слово «галактика» по-гречески и означает – «молоко». Отсюда и лактоза. Ведь нашу галактику мы называем Млечный путь.

Но самым распространенным видом молока стало коровье – сливочное масло, сметана, большая часть сыров, все творожки и десерты делают из него. И даже алкоголь – в Ирландии 43 процента всего производимого молока уходит на изготовление знаменитого ликера Baileys.

Молоко на 85–95 процентов – вода. А остальное жиры и белки, причем самое жирное молоко у морских млекопитающих, у тюленей и китов она составляет 50 процентов. Такое молоко не выдержит человек даже с самой мощной мутацией. Также в его состав входят белки, кстати, именно они дают молочную пену. Есть углеводы и витамины, причем последние сохраняются даже после кипячения.

Вот и получается, что молоко основной продукт питания. Если есть молоко и хлеб, то с голоду никто не умрет. Именно поэтому эти продукты и называют социально важными, теми, нехватка или недоступность которых может привести и к политическим потрясениям. Хотя, в большинстве стран молоко уже стоит дороже бензина, властям все же стоит следить за его ценой – не для того человечество выработало мутацию к лактозе, чтобы вот так в одночасье ее терять.

Волгоградские производители увеличили объем тепличных томатов на треть

Опубликовано 13.05.2022 автором Олег Павлов

По данным Министерства сельского хозяйства России, тепличные хозяйства волгоградского региона входят в десятку лидеров в стране по выращиванию овощей в теплицах. А с начала года волгоградские аграрии даже установили своеобразный рекорд — 30 тысяч тонн помидоров и огурцов. Только томатов января 2022 года собрано 10 тысяч тонн. И это, как сообщает корреспондент ГлагоL в регионе Иван Илюхин, на треть больше, чем в этот же период года прошлого.

Валовый сбор огурцов закрытого грунта составил в Волгоградской области почти 19 тыс. тонн. Лидером по выращиванию тепличных овощей является в регионе компания «Овощевод» — старожил региона в этом секторе. С 2016 по 2023 год названное предприятие ведёт строительство высокотехнологичного комплекса, площадь теплиц в котором составит 85 га.

Как сообщили в администрации Волгоградской области, после завершения всех этапов инвестпроекта с участием государства компания увеличит производство овощей до 47 тыс. тонн в год. И это на 10 тонн больше, чем в году прошлом.

В последние годы регион уверенно удерживает планку в 1 млн тонн собранных овощей, включая сезонные и тепличные. Не так давно волгоградские аграрии также выразили готовность стать и центром семеноводства для всей России.

В Волгограде заморские бананы сравнялись в цене с местной капустой

Опубликовано 15.04.2022 автором Олег Павлов

Интересную особенность на прилавках магазинов заметили волгоградские покупатели. Бананы за прошедшую неделю меняли ценник несколько раз. И в невероятную по нынешним временам сторону понижения — со 109 до 83 рублей за кило. А вот капуста, привычный для южного аграрного региона продукт, резко подорожала. И теперь заморские бананы и местная капуста лежат, как заметил корреспондент «ГлагоL» в регионе Иван Илюхин, на прилавках рядом и практически по одной цене.

Упали в цене и яйца. Но если метаморфоза с последними в разгар поста объяснима, к Пасхе, как обычно, и они поднимутся в цене. Но основная часть продуктов, увы, дорожает. Причём местную продукцию эта участь постигает даже больше, чем завозную. Взлетели в цене лук, морковь, свекла. Мясо стало деликатесом, существенно подорожал рис, молочные продукты.

Впрочем, заметили подорожание и власти, и решили проверить содержимое магазинных стеллажей и прилавков на предмет необоснованности цен. Создан даже штаб по оперативному мониторингу потребительских цен и наличия товаров первой необходимости, он и занялся изучением метаморфоз и парадоксов.

Как сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области, по итогам межведомственного рейда в гипермаркет стройматериалов направлено письмо с требованием обосновать повышение цен на цемент и пенополистирол, например. Есть вопросы к взлёту цен на мобильную связь, мясо кур, перевозки на нерегулируемых межмуниципальных маршрутах. Если предприятия не докажут обоснованность повышения цены на свои товары и услуги, власти намерены уведомить об этом контрольно-надзорные органы и УФАС.

И все же хорошее в том, что товары местных производителей есть теперь в крупных магазинах, безусловно имеется. Если раньше местную продукцию крупные ритейлеры попросту не пускали, то теперь ей рады. На специальном семинаре облпромторга и ТЭК по продвижению местной продукции в торговые сети приняли участие 40 перерабатывающих и пищевых предприятий региона, сельхозкооперативы, а также представители крупных торговых сетей. Количество местной продукции в торговых сетях региона будет увеличиваться. Теперь в условиях санкций это насущная необходимость.

Лишь на энтузиазме семеноводство в России не поднять

Опубликовано 13.04.2022 автором Олег Павлов

В стране идёт посевная кампания, и в ее контексте стала актуальной тема наличия семян. Многие аграрии выражали опасения, что введенные санкции могут вызвать их дефицит, что неизбежно скажется на продовольственной безопасности страны. Между тем, Россия в состоянии создавать свой семенной фонд и продолжать успешную селекционную работу. Вот только в последние годы селекционеры и семеноводческие станции оказались буквально на грани выживания. И без полномасштабной поддержки этого сектора, причём, что называется, еще вчера, нам нечего будет сеять.

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор по кафедре селекции, семеноводства и общей биологии, завкафедрой почвоведения и общей биологии Волгоградского аграрного университета Галина Егорова рассказала корреспонденту «ГлагоL» Ивану Илюхину, что именно селекционная работа в стране сейчас нуждается в первоочередной поддержке.

«Селекция – это годы кропотливой, очень сложной работы, селекционеры – великие энтузиасты. По моим многолетним наблюдениям, те, кто занимается созданием и разведением новых сортов, доживают до глубокой старости. Безусловно, есть исключения и это лишь моё частное мнение, но долгожительство таких специалистов, на мой взгляд, не случайно. Их работа – на века. Их опыт бесценен. И, во многом, тому, что семеноводческие станции в той же Волгоградской области уцелели мы должны быть благодарны именно этим людям. Но только на энтузиазме селекционеров и их преданности этой кропотливой сфере отрасль уже не удержится. Нужна полномасштабная поддержка государства. Финансовая в том числе».
Галина Егорова, доктор сельскохозяйственных наук

Волгоградская область – аграрный край. Но непростые почвы, ветра и жара заставляют сельчан очень внимательно относиться к выбору того, что они выращивают. Несколько лет назад благодаря дальновидности специалистов Волгоградского аграрного университета были сохранены прекрасные сорта помидор именно волгоградской селекции. Речь о знаменитых волгоградских помидорах «595», «Новичок, розовый», «Юбилейный». В Камышинском ОПХ сохраняют и разводят достойный сорт приспособленной к капризам волжской степи пшеницы «Камышанка». Работает Быковская станция бахчевых культур, единственная в стране. Именно там были созданы популярнейшие сорта арбузов — ранний, тот самый вкус детства «Огонек» и позднеспелый, не менее вкусный «Холодок».

Занимаются в Волгоградской области и выведением сортов очень востребованной сейчас сои. Есть даже люди, которые вместо влаголюбивого гороха разводят и выращивают похожий по свойствам, но засухоустойчивый нут. И в последнее время волгоградские аграрии его даже импортировали в страны Азии, где он более привычен для потребления.

«Но всей этой работе сегодня нужен именно системный подход с полномасштабной разносторонней поддержкой именно на уровне государства. Наработки учёных в семеноводстве есть, и со студентами на малых площадках вся эта работа делается. На сегодняшний момент в аграрных университетах страны воссозданы кафедры семеноводства, по этим направлениям готовят молодых специалистов. Но необходимы исследования в промышленных масштабах, с апробацией семян на полях в хозяйствах регионов. Только так можно получить действительно достойную селекцию, приспособленную к нашим российским условиям».
Галина Егорова

Цифры показывают, что в последние годы у России действительно сформировалась очень серьёзная- до 90–98 процентов — зависимость от зарубежных семян овощных культур, сахарной свеклы, гибридов той же кукурузы. Так что масштаб проблемы и в самом деле колоссальный. И об этом аграрии били в колокола уже давно.

Но эта деятельность, при всем её творческом начале, требует особого склада ума, немалых знаний. Она нуждается также в грамотном продвижении.

«Когда говорят, что учёные России бессребренники, это, во многом, правда. В нашей научной работе и подготовке специалистов сильно пробуксовывает очень важный момент, который все называют теперь модным словом менеджмент. То, что мы умеем создавать конкурентные продукты, факт. А ведь надо продвигать их, чтобы создатели чувствовали себя людьми успешными, востребованными — поддерживать эту работу не менее важно».
Галина Егорова

С введением против нашей страны беспрецедентных санкций, поддерживать данную сферу не просто важно. Это превратилось в вопрос выживания. А сохранённые островки такой работы становятся местами, на которые стоит обратить самое пристальное внимание. Что посеем, то и пожнем.

В Татарстане стабилизируется спрос на продукты длительного хранения и лекарства

Опубликовано 12.04.2022 автором Олег Павлов

В Татарстане стабилизируется спрос на продукты длительного хранения и лекарства. В настоящее время объемы розничных продаж сахара и соли упали в 3,5 раза, муки, риса, гречки — в 3 раза, растительного масла — в 2,8 раза. Розничные продажи падают по сравнению с началом марта, когда ажиотажный спрос на эти продукты в республике достиг своего пика. Также стабилизируется повышенный спрос на ряд лекарственных препаратов, передаёт корреспондент ГлагоL в Татарстане Ольга Сапожникова.

Татарстанцы на фоне спецоперации на Украине и введения антироссийских санкций в конце февраля-начале марта буквально сметали с полок магазинов сахар, соль, подсолнечное масло, гречку и другие продукты длительного хранения. Сегодня ажиотаж в торговых сетях удалось снять за счёт заключения договоров с новыми поставщиками, увеличения поставок по ряду позиций, а также после введения ограничений по отпуску товаров в одни руки.

«Сейчас на фоне нормализации спроса торговые сети начинают отменять большинство ограничений по продажам товаров в одни руки».
Мидхат Шагиахметов, заместитель премьер-министра Татарстана, министр экономики республики

Он напомнил, что с 19 марта в городах республики проводятся субботние сельскохозяйственные ярмарки, где можно приобрести продукты по ценам ниже рыночных. Только в прошлом году татарстанцы закупили на таких ярмарках продовольствия на 1,9 миллиарда рублей.

«Уровень спроса товаров в розничных сетях стабилизируются, но, несмотря на это увеличенные объемы поставок по ряду позиций будут сохранены», — заявил министр.

Министерство промышленности и торговли Татарстана совместно с муниципалитетами продолжает вести ежедневный мониторинг товарных запасов в торговых сетях. Шагиахметовов заверил, что объёма основных товаров в магазинах и распределительных центрах достаточно для удовлетворения спроса населения республики.

Что же касается обеспечения татарстанцев лекарствами, то в настоящее время в республике имеется запас по бюджетным закупкам на срок от 2,6 до 5,2 месяцев на общую сумму 5,2 миллиарда рублей. В аптеках проводится ежедневный мониторинг цен и наличия ассортиментного минимума.

Заместитель министра здравоохранения Татарстана Фарида Яркаева, комментируя ситуацию по наличию в республике ряда жизненно важных лекарственных препаратов, отметила, что в России, в частности, находится производство трёх крупнейших отечественных производителей инсулина и инсулиновых аналогов, они могут полностью заменить импортные препараты, но такой необходимости нет. Зарубежные производители инсулина никуда не ушли, они продолжают работать на нашем фармацевтическом рынке.

«Вся линейка отечественных и зарубежных инсулинов на первое полугодие 2022 года для наших льготников уже закуплена».
Фарида Яркаева, заместитель министра здравоохранения Татарстана

Сегодня удалось остановить ажиотажный спрос и по такому лекарству как L-тироксин, который применяется для лечения щитовидной железы, а также по ряду других жизненно важных препаратов.

Фарида Яркаева привела данные минпромторга России о том, что страна технологически готова к замене 80 процентов препаратов из перечня жизненно необходимых. Сегодня около 50 процентов из этого списка, утверждённого правительством РФ, производится в нашей стране.

Глава «Ашана» ответил на призывы Зеленского покинуть Россию

Опубликовано 27.03.2022 автором Анна Воробьева

Генеральный директор компании Auchan France Ив Клод заявил, что торговая сеть «Ашан» продолжит работу в России в полном объёме, несмотря на требования президента Украины Владимира Зеленского.

«Бесполезно натравливать людей друг на друга. Самое главное для нас — сохранить наших сотрудников и обеспечить выполнение нашей основной миссии — продолжать кормить население обеих стран (России и Украины)», — заявил предприниматель в интервью Le Journal du Dimanche.

Клод также подчеркнул, что готов принять общественное мнение, которое не согласно с его позицией, но это не помешает компании работать для гражданского населения. Он также назвал несправедливыми слова Зеленского о том, что французские предприятия своим отказом уходить из России спонсируют военную спецоперацию.

Бизнесмен отметил, что уход с российского рынка «можно вообразить с экономической точки зрения, но не с человеческой», так как у компании имеются обязательства перед сотрудниками.

«В России, где бренд присутствует уже 20 лет, у нас работает около 30 тысяч сотрудников. Мы выступаем в качестве дискаунтера и верим, что внесем вклад во времена высокой инфляции, чтобы защитить покупательную способность жителей», — заключил глава «Ашана».

Ранее французская группа Adeo, в которую входит сеть гипермаркетов Leroy Merlin, также отказалась покинуть Россию, несмотря на призывы Зеленского.

Президент России Владимир Путин 21 февраля подписал указы о признании суверенитета ЛНР и ДНР, а в ночь на 24 февраля объявил о начале специальной военной операции в Донбассе. Путин подчеркнул, что Москва не собирается оккупировать Украину, но будет стремиться к её демилитаризации и денацификации. По его словам, вся ответственность за кровопролитие будет на совести правящего на Украине режима. Западные страны в ответ ввели персональные и секторальные санкции, которые касаются, в том числе, госдолга и банковского сектора РФ.

Как писал «ГлагоL», заместитель директора Национального исследовательского института мировой экономики и международных отношений (ИМЭМО) Владимир Миловидов прогнозирует скорое возвращение иностранных компаний, объявивших о приостановке деятельности в России из-за военной спецоперации в Донбассе. По его мнению, уже к лету текущего года ряд предприятий возобновит свою работу. При этом первыми к работе вернутся те иностранные компании, у которых на российском рынке достаточно конкурентов.

Татарстан направит на посевную кампанию 30 миллиардов рублей

Опубликовано 23.03.2022 автором Олег Павлов

Татарстан в этом году направит на проведение посевной кампании свыше 30 миллиардов рублей. Планируется засеять различными сельскохозяйственными культурами 2,7 миллиона гектаров, увеличить посевные площади картофеля и овощей на 10 процентов, корреспондент ГлагоL в Казани Ольга Сапожникова.

Для проведения посевной кампании местные аграрии обеспечены своими семенами зерновых и зернобобовых культур на 115 процентов. По покупным семенам — кукурузе, подсолнечнику, сахарной свекле минсельхозпрод Татарстана ведёт еженедельный мониторинг. Все законтрактованные объёмы, которые должны прийти из европейских стран, планомерно поступают, сказали в аграрном ведомстве республики.

Семена картофеля и овощей, как иностранного, так и российского производства, есть в наличии и в свободной продаже, но условия продажи поменялись. Если раньше поставщики договаривались с хозяйствами о рассрочке платежа, то сейчас в связи с неустойчивостью рынка, они требуют 100-процентрую предоплату.

«Не все, но многие поставщики перешли на такой способ расчёта. Между тем, все законтрактованные объёмы поставщики подтверждают, завоз производят», — пояснили ГлагоL в минсельхозпроде Татарстана.

В этом году в Татарстане будет засеяно различными сельскохозяйственными культурами 2,7 миллиона гектаров, в том числе на зерновые придется 1,5 миллиона гектаров.

«Планируем увеличить площади посевов овощей и картофеля на 10 процентов, увеличиваем и площади кормовых культур. Но в целом объемы площадей сохраняются на уровне прошлого года».
Марат Зяббаров, министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана

Он проинформировал, что работа по накоплению минеральных удобрений ведется по графику. Техника готова для проведения полевых работ. В этом году хозяйствами приобретено новой сельхозтехники и оборудования более чем на два миллиарда рублей.

Главный аграрий Татарстана также напомнил, что план по экспорту сельхозпродукции в 320 миллионов долларов республике никто не отменял. По его словам, татарстанская команда, которая занимается экспортом, уже ведет переговоры с другими странами, налаживает новые каналы сбыта продукции. Министр назвал страны СНГ, Китай, Иран.

«Только с Ираном в прошлом году на 160 миллионов долларов поработали. Основной экспортер у нас — маслоэкстракционный завод», — отметил Зяббаров.

Он сообщил, что до получения нового урожая в республике сформирован резерв по сахарному песку в объеме трех тысяч тонн для учреждений здравоохранения, образования и социальной защиты, а также для проведения весенних ярмарок, которые начали работать в республике с 19 марта.

Министр призвал население не создавать искусственный ажиотаж: продуктами питания республика обеспечена в достаточном количестве.

«На весенних ярмарках можно будет приобрести продукцию по ценам ниже среднерозничных», — подчеркнул Зяббаров.

Глава минсельхозпрода заверил жителей республики, что внутренний рынок надежно защищен, а риски для продовольственной безопасности исключены.

Генпрокуратура выявила незаконное завышение цен на продукты и бытовую химию

Опубликовано 18.03.2022 автором Анна Воробьева

Генеральная прокуратура в пятницу, 18 марта, начала проверку на фоне резкого роста цен на ряд продуктов питания, бытовую химию и средств личной гигиены.

В частности, факты завышения стоимости социально значимых товаров подтвердились на крупных интернет-маркетплейсах, таких как Ozon. Кроме того, получена информация об увеличении стоимости в розничной торговле куриных яиц, предметов бытовой химии, средств личной гигиены, товаров для животных.

Как подчеркнули в ведомстве, для пресечения искусственного дефицита товаров первой необходимости и необоснованного завышения цен будут приняты меры прокурорского реагирования.

Как писал «ГлагоL», Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России проверяет цепочку поставок сахара от производителей до торговых сетей, чтобы не допустить задержки отгрузок. Причиной дефицита чаще всего является ажиотажный спрос, который подогревают недобросовестные организации. В ведомстве пообещали, что при выявлении нарушений будут реагировать незамедлительно, а недобросовестных бизнесменов ждут, в том числе, и оборотные штрафы.

Ажиотажный спрос на основные продукты спровоцировал их нехватку в магазинах Татарстана

Опубликовано 17.03.2022 автором Олег Павлов

Ажиотажный спрос жителей республики на основные продукты питания в последнюю неделю спровоцировал их нехватку в магазинах. Между тем, республиканские власти заверяют, что запасов продовольствия в Татарстане достаточно и сегодня нет предпосылок для возникновения продуктового дефицита, передает корреспондент ГлагоL в Казани Ольга Сапожникова.

Однако пустые полки сейчас можно увидеть и в небольших магазинах, и в крупных торговых сетях. Люди буквально сметают продукты питания и товары длительного хранения. Так, по данным минсельхозпрода Татарстана, за последнюю неделю закупки населением сахара выросли в 16 раз, круп — в четыре раза, гречки — в пять раз, мороженого мяса — в три раза, подсолнечного масла — в девять раз, соли — в семь раз.

«Вот из-за такого ажиотажа — и пустые полки. На сегодняшний день ситуация стабилизируется, запасы в сетях увеличиваются».
Марат Зяббаров, министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана

Он сообщил, что в настоящее время поставщики исправно выполняют все заключенные контракты. Компании обладают развитой логистической сетью, распределительными центрами и собственным грузовым транспортом для обеспечения бесперебойных поставок. В распределительных центрах достаточно запасов. Склады в настоящее время дополнительно загружаются ключевыми товарами, они регулярно поставляются в торговые сети.

Зяббаров проинформировал, что по сахарному песку, подсолнечному маслу, муке и ряду других продуктов республика имеет запас как минимум на два месяца.

«Это объем наших распределительных центров, складов, хранилищ», — уточнил министр.

Минсельхоз Татарстана постоянно отслеживает изменение цен на сельскохозяйственную и продовольственную продукцию. Так, за прошлую неделю в республике отмечен существенный рост цен на сахар, овощи, другие товары.

За прошедший же месяц сахар подорожал на 6,6 процента, молоко — на 4,3 процента, сливочное масло — на 3,1 процента, помидоры — на 11,8 процента, морковь на 10,3 процента, свекла — на 8,7 процента, капуста — на 8,4 процента и так далее.

Зяббаров отметил, что рост цен на продукты — ситуация характерная для всех российских регионов. При этом министр напомнил, что в Татарстане сохраняются одни из самых низких цен на молочную продукцию среди соседних регионов, и добавил, что «мы полностью обеспечиваем себя продукцией животноводства».

Так, на душу населения в республике производится молока выше нормы потребления на 37 процентов, мяса — на 25 процентов, при этом сохраняются одни из самых низких цен на молочную продукцию среди соседних регионов.

В свою очередь, мэрия Казани, наблюдая за тем, как казанцы буквально сметают с полок основные продукты питания, призвала горожан не делать избыточных запасов, не скупать товары длительного хранения: крупы, сахар, макароны, консервы. Это может привести к спекулятивному росту цен.

Что, впрочем, уже и происходит – на рынке килограмм сахара стоит 100 рублей и выше, и продают его явно не перекупщики. В некоторые продуктовые магазины, как утверждают местные жители, сахар не завозили уже две недели – пенсионеры его буквально караулят, да и продавцы им это подтверждают.

«Для более полного обеспечения казанцев продуктами, с 19 марта стартуют весенние сельскохозяйственные ярмарки. Они будут проводиться на 16 городских площадках», — уточнили ГлагоL в мэрии Казани.