McDonald’s передумал продавать бургеры за 3 рубля из-за угрозы коронавируса

Ресторан McDonald’s на Пушкинской площади в Москве из-за риска распространения коронавируса отметил акцию с продажей бургеров по ценам 1990 года в честь 30-летия деятельности компании в России, говорится в сообщении на сайте сети.

Как уточняет «Интерфакс», компания приняла такое решения из-за рекомендации правительства воздержаться от проведения общественных мероприятий в местах массового скопления граждан, чтобы минимизировать риски распространения инфекции.

«Мы с полным пониманием относимся к усилиям и мерам, принимаемым правительством Москвы, и разделяем опасения относительно угрозы. Для нас нет ничего более приоритетного, чем здоровье наших гостей и сотрудников», — сообщил гендиректор  McDonald’s в России Марк Карен.

До этого ресторан McDonald’s на Пушкинской площади планировал провести акцию, в рамках которой некоторые блюда из меню можно было бы купить по ценам 1990 года. Так, гамбургеры и чизбургеры планировали продавать по 3 рубля, а картофель фри, вишнёвый пирожок и прохладительные напитки — по 30 рублей.

Ранее МТ «ГлагоL» писал, что ресторан McDonald’s планирует включить в меню сырники.

фото: pixabay.com

В меню McDonald’s в России включат сырники

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s в России начнёт продавать сырники на завтрак, пишет Агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на гендиректора компании в России Марка Карена.

«В ближайшей перспективе мы планируем ввести сырники в меню завтраков», — пояснил топ-менеджер.

Он также добавил, что руководство рассматривает идею включить в меню квас наряду с другими продуктами. Однако компания отказалась от идеи продавать в сети пиво из-за отсутствия потребительского спроса.

«Мы ориентируемся на запрос потребителей, и на данный момент мы не видим потребительского спроса на пиво в McDonald’s в России — только на сырники», — отметил Карен.

Ранее МТ «ГлагоL» писал, что компания-ретейлер «Интерторг» сократит число магазинов SPAR и «Семья» в России.

фото: pixabay.com

Где отпраздновать Китайский Новый год

Китай — это не только смертельные вирусы, но и прекрасная кухня. А так же ещё один Новый год для тех, кому опять хочется праздника, но только без оливье. Любящий вас ГлагоL рекомендует три лучших ресторана, где можно насладиться и китайскими блюдами, и коктейлями, и прекрасной азиатской атмосферой.

Китайские грамоты

«Китайская грамота. Бар и Еда» — это первый и до сих пор один из самых успешных проектов знаменитого Александра Раппопорта. В него входят три ресторана: на Сретенке, в Барвихе и в Санкт-Петербурге, так что питерские читатели ГлагоLa тоже смогут себя порадовать. К Новому году здесь приготовили праздничный сет по символической цене 100 юаней (≈1000 рублей). В него входят знаковые блюда праздничной китайской кухни: салат из битых огурцов с кинзой и орехами кешью, салат из баклажанов с помидорами, утка по-пекински и горячее блюдо на выбор — свинина в апельсиновом соусе или пряная говядина с черным перцем, а также десерт: цитрусовый мусс с малиновым сорбетом сюэгао. Это потрясающе вкусное и бюджетное предложение, которым непременно надо воспользоваться.

И конечно, в лучших традициях Поднебесной, в московских «Китайских грамотах» гостям покажут ритуальный танец светящегося дракона, приносящий удачу на весь год. Не забудьте во время танца пожелать друг другу благополучия и процветания, как того требуют китайские традиции. Шоу светящегося дракона пройдёт 25 января в 19.00 на Сретенке и 26 января в 15.00, во время Императорского бранча, в Барвихе. Вот адреса: Москва, Сретенка, д. 1 +7 495 625-47-57, +7 (967) 126-42-40 и Одинцовский район, деревня Барвиха, д 114, строение 2, ТК «Барвиха Luxury Village». И сайт всех трёх ресторанов.

Турандот

Этот знаменитый ресторан с роскошным интерьером и кухней на Тверском бульваре знают все. Сюда водят гостей столицы, чтобы их удивить, и ходят сами, чтобы красиво отвлечься от серых будней. И конечно, здесь знают, как отпраздновать Новый год по китайским традициям так, чтобы дух счастья и гармонии пришёл в ваш дом и продержался там целый год.

Праздновать нужно за богато накрытым столом, и именно такие накроют во время тематических бранчей в эту субботу и воскресенье. Обычно в бранч входят лучшие блюда из основного меню ресторана: холодные и горячие закуски, основные блюда, кенди бар и мороженое. А так же безалкогольные напитки: чай, кофе, вода, свежевыжатые соки — и все в неограниченном количестве! Но 25 и 26 января прямо на глазах изумлённых гостей повара приготовят ещё и особенные праздничные дим-самы, а кондитеры — печенье с предсказаниями для каждого гостя. Так что вы не только славно отпразднуете, но и узнаете своё будущее. Можете выбрать и бранч с алкоголем, или, наоборот, детский бранч для младших представителей вашей семьи. Разумеется, знаменитый традиционный танец китайского дракона здесь тоже будет. А юных гостей будут развлекать аниматоры — они проведут мастер-класс по изготовлению китайских поделок и вручат всем подарки.

Стоимость бранча:
4800 руб. без алкогольных напитков
5750 руб. с алкогольными напитками
1450 руб. детский бранч

Столы лучше бронировать прямо сейчас, иначе их не останется: Тверской бульвар, 26 www.turandot-palace.ru
Тел. +7 495 739-00-11.

Китайские Новости

Не пугайтесь — это не тревожные сообщения из Уханя, а очень вкусные рестораны китайской кухни в Москве. К Новому году здесь подготовились основательно и будут праздновать его с 25 января по 21 февраля. В эти дни во всех ресторанах сети вас ждёт особенное блюдо — китайский самовар «ХоГо»! Специальное, вкусное и рассчитанное на две персоны, которое для вас приготовит один из лучших мастеров китайской кухни в Москве бренд-шеф Сергей Югай. В него входит:

Свиная шея
Говяжья вырезка
Гребешок
Кальмар
Креветки
Еноки (грибы)
Шпинат
Китайская капуста
Пак-чой
Бульон мисо

Отдельно подаются два соуса — соевый и барбекю. Стоимость блюда 3500₽. Отведать его можно по адресам:
Профсоюзная 126, к3 +7(495)968 3721 и Новый Арбат, 17 +7(495)960 8746 Так же можно устроить праздник дома и в офисе, заказав доставку по телефону + 7(499) 490-47-21. Сайт ресторана: https://chinanews.moscow

Ну и в качестве бонуса — рецепт очень вкусных китайских пельменей от Сергея Югая!

С Новым годом и с Новым Китайским Счастьем!

12 полезных и вкусных овощных блюд

Овощи — это и кладезь всех самых полезных элементов, столь необходимых для роста и развития подрастающего (и не только) организма, и вкуснейшие дополнения любого блюда. Но как это объяснить ребёнку, если от морковки он убегает, как от огня, а брокколи и вовсе является самым страшным сном. Главное — фантазия. Мы собрали 12 самых интересных, а, главное, вкусных овощных блюд. Уверяем вас — все попросят добавки!

Запечённая брокколи с сыром

Да-да! Тот самый страшный сон. Только мы его немного изменили, и столь безжалостную и неаппетитную брокколи теперь мы выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом. Солим и перчим. Запекаем 10-13 минут при 200 градусах. А перед подачей посыпаем тёртым сыром.

Запечённая китайская капуста бок чой

Разогрейте духовку. Приготовьте маринад из смеси оливкого и кунжутного масел, соевого соуса, измельчённого зубчика чеснока и семян кунжута. Выложите капусту на противень и залейте маринадом. 6-7 минут и ваша чудо-капуста готова.

Брюссельская капуста с сыром

Сварите брюссельскую капусту. Смешайте сливочное масло, молоко, соль, сыр, майонез и чёрный перец. Добавьте в смесь брюссельскую капусту и вылейте всё в форму. Запекаёте в духовке в течение 30-45 минут.

фото: pixabay.com

Идеальные жареные грибы

Бросьте грибы на разогретую сковородку, помешивайте, пока они не станут коричневыми, и добавьте оливковое масло и чеснок. Добавьте белое вино, а, когда оно испарится, посолите.

Цветная капуста с сырным соусом

Обжарьте цветную капусту в остром соусе с добавлением лимонного сока. Для сырного соуса смешайте в блендере сметану, сыр, молоко, майонез, соль и перец. Поставьте охлаждаться в холодильник и через 30 минут подавайте вместе с капустой.

Жареные помидоры черри с чесноком

Разогреёте духовку. В миске перемешаёте разрезанные пополам помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Поместите всё это на противень, выпекайте 20-25 минут.

фото: pixabay.com

Морковные оладьи с соусом из авокадо и йогурта

Измельчите в кухонном комбайне или вручную с помощью тёрки кольраби, морковь и лук. Смешайте все с яйцом, солью и перцем и сделайте оладьи. Обжарьте их до золотистого цвета. Для соуса в миске смешайте половину авокадо, йогурт, лимонный сок и соль до кремовой консистенции и подавайте с оладьями.

фото: pixabay.com

Греческий соус «Цацики»

Натрите на тёрке огурец. Смешайте йогурт, чеснок, масло, уксус и соль в большой миске. Добавьте в смесь тёртый огурец и укроп. Подавайте охлаждённым и с лавашем.

Цукини фри

Разогрейте духовку. В маленькой миске смешайте сыр, тимьян, орегано, базилик, чеснок, соль и перец по вкусу. Поместите нарезанные ломтиками цукини на противень. Полейте оливковым маслом и посыпьте сырной смесью. Выпекайте до готовности около 15 минут, а после поджарьте в течение 2-3 минут до хрустящей корочки.

Морковь в кленовом сиропе

Нарежьте морковь на ломтики. Растопите масло в сковороде, добавьте туда морковь, накройте крышкой и тушите, помешивая, 20-30 минут. Прибавьте затем огонь и добавьте кленовый сироп и сок выжатого лимона. Тушите 2 минуты, после добавьте по вкусу соль, перец, тимьян.

Жареная капуста с соусом лайм

В блендере смешайте сок лайма, оливковое масло, чеснок, кинзу, соль, сахар до бледно-оранжевого цвета. Очистите от жёстких листьев и разрежьте капусту на клинья, смажьте их оливковым маслом. Готовьте с каждой стороны в течение 5-7 минут на гриле, пока края каждого слоя не почернеют. Вылейте соус на капусту и подайте с дольками лайма.

фото: pixabay.com

Пюре из зелёного горошка и лука

Вскипятите молоко, гвоздику и лавровый лист в маленькой кастрюле и перелейте в миску. В неглубокую сковороду положите лук и заполните её водой так, чтобы она его покрывала. Добавьте сливочное масло, соль и сахар. Варите на среднем огне около 12 минут, помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета. Потом добавьте муку, вскипячённое молоко, соль, перец, мускатный орех, горошек и варите, помешивая, пока не испарится жидкость. После подайте всё со сметаной.

фото на обложке: pixabay.com

Смузи: что это, в чём польза, рецепты для себя и детей

Смузи (от англ. smoothie от англ. smooth — однородный, мягкий, приятный) — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов и овощей (обычно одного вида) с добавлением молока, сока, воды, зелёного чая, льда, мороженого и т. д.

Сказать, что все эти коктейли разные, — не сказать ничего! Некоторые из них настолько «перегружены» сахаром и жирами, что они ничем не уступают супер питательным молочным коктейлям из Mcdonald’s. Другие рецепты настолько ужасно сочетают ингредиенты, что ничего, кроме вздутия живота, вы не получите. Мы решили написать краткое «руководство» по смузи, которые на самом деле могут быть не просто очень вкусными, но и невероятно полезными.

Выбирайте высококачественный вегетарианский белок. Если уж начистоту, то высокообработанная сыворотка или соевый белок не так хороши для вашего тела или пищеварения. Подумайте сами: что нужно было сделать с этим бедным коровьим молоком, чтобы извлечь из него белок и затем превратить его в порошок? Или что нужно было в него добавить, что оно может год стоять в холодильнике, сохраняя вкус и запах свежего молока? Как вы думаете, ваше тело знает, как это переваривать? Выбирайте менее обработанные типы молока: кокосовое, миндальное, кунжутное, льняное, из семян чиа и т. д.

Не смешивайте молочные продукты и фрукты. Молочные продукты и так трудно перевариваются сами по себе, но, если вы добавляете в них фрукты, вы явно сами напрашиваетесь на неприятности. Читайте об основах комбинирования продуктов питания и находите плохие сочетаниями продуктов питания, чтобы их избежать. Если ваш желудок чувствителен или у вас есть склонность к вздутию живота, откажитесь от молочных продуктов, молока и йогурта! Вместо этого используйте миндальное молоко, рисовое молоко, кокосовую воду или кокосовое молоко. Добавьте всего несколько орехов кешью в свой коктейль, чтобы сделать его более «сливочным».

Не смешивайте молочные и белковые порошки. Это не способствует хорошему пищеварению. Замените молочные продукты на ореховые или зерновые или добавьте немного больше протеинового порошка.

Добавляйте специи — они помогают пищеварению. Имбирь, корица, кардамон и кайенский перец — частые «гости» в рецептах любителей смузи. Эти специи помогают регулировать уровень сахара в крови и улучшают пищеварение. Это приводит к меньшему вздутию живота и лучшему усвоению питательных веществ.

Не перегружайте себя сахаром. Выбирайте источник сахара с умом. Свежие фрукты и ягоды — лучшее решение. Если вам этого мало, попробуйте добавить пару капель стевии или мёда.

Добавляйте хорошие жиры. Жиры помогают сбалансировать лептин, который является вашим гормоном насыщения и регулирования энергии. Они также могут быть хорошим источником Омега-3, если вы добавите семена конопли и льна. Попробуйте авокадо, миндальное или кокосовое масла, лён или семена чиа. Проросшие семена всегда лучшие.

Добавьте что-нибудь зелёное. Наш организм нуждается в хлорофилле! Он помогает уменьшать воспаления и полностью питает нашу систему. Если вы не любите зелень, начните с мягкого шпината прежде, чем перейдёте к капусте. Для дополнительного повышения содержания хлорофилла в белке и аминокислотах используйте водоросль спирулина или хлореллу.

Создавайте свои рецепты. По желанию вы всегда можете добавить свои любимые суперпродукты. Мака, матча, рожковое дерево, какао-крупка, грибы рейши, ягоды каму-каму, пчелиная пыльца и женьшень — это всё замечательно и полезно, но выбирайте то, что вам нравится!

Пусть всё будет просто. Да, большее количество ингредиентов не обязательно сделает смузи лучше и полезнее. При меньшем количестве ингредиентов вы с меньшей вероятностью случайно создадите «беспорядок» у себя в организме. Простота рецепта хороша как для вкуса, так и для вашего пищеварения.

Один из простых рецептов смузи состоит из орехового молока, белка, зелени, жиров, специй, стевии и/или фруктов.

Точно лучший веганский коктейль состоит из миндального молока, сырого белка (1-2 ложки), шпината (нужно совсем немного, но можно пропустить этот пункт, если вы новичок в смузи), 2 ст. л. миндального масла, имбирь и кардамон (на кончике ножа), малина и черника, один банан и 1 столовая ложка какао.

Тропический рай, зелёный коктейль: кокосовое молоко, конопляный белок (1-2 ложки), спирулина (5 таблеток или 1 полная столовая ложка), мякоть кокоса, имбирь, одно манго, 1 столовая ложка порошка Мака.

Рецепты смузи, которые точно понравятся вашим детям

Ягодно-фруктовый смузи

Ингредиенты

  • стакан свежей или замороженной вишни
  • стакан свежей или замороженной черники
  • стакан обезжиренного или соевого молока

Всё, что от вас потребуется — это смешать все ингредиенты в блендере.

Зелёный смузи

Ингредиенты

  • свежий ананас
  • 1 порция шпината
  • стакан зелёного винограда
  • ½ чашки кокосового молока
  • 1¼ чашки свежего апельсинового сока
  • ½ чашки ванильного йогурта

Смешайте все компоненты в блендере. Вы можете также добавить 2 ст. л. мёда (по желанию). Готовое пюре подавать охлажденным.

«Солнечный» смузи

  • 1 средний банан
  • ½ чашки свежего или замороженного апельсинового сока
  • 1 чашка льда
  • ½ чашки ванильного йогурта
  • 1 ст. л. мёда

Смешайте всё в блендере и приготовьте прекрасный смузи-пюре.

Шоколадно-вишнёвый смузи

  • ¼ чашки клюквенно-малинового сока
  • 1 ½ чашки замороженной вишни
  • ½ чашки ванильного йогурта с пониженным содержанием жира
  • 1 чашка молока с пониженным содержанием жира
  • 1 ст. л. шоколадно-ореховой массы (Nutella или аналоги)

Смешайте все компоненты в блендере и шоколадно-вишнёвый смузи готов!

Манговый рай

  • 1 чашка нарезанного кубиками свежего или замороженного манго
  • 1 чашка нарезанного кубиками ананаса
  • ½ чашки обезжиренного ванильного йогурта
  • ¾ чашки кокосового сока

Смешайте все компоненты в блендере до однородного пюре.

Персиковый смузи

  • 2 чашки свежих или замороженных очищенных и нарезанных персиков
  • ½ чашки молока с малым процентом жирности
  • ½ чашки ананасового сока
  • ¼ чашки ванильного йогурта с пониженным содержанием жира
  • Кубики льда

Смешайте все компоненты в блендере до консистенции пюре.

Фото: pixabay.com

Немного про дизайн пирогов

Уберите от экранов хозяек, которые из года в год пекут одну и ту же шарлотку одного и того же дизайна. Они могут не пережить эти картинки. Как правило, с дизайном они и вовсе не заморачиваются. Венец творения — это сеточка из теста. Апофеоз — розочка из него же посередине. А тут…

Принято полагать, что негоже одному специалисту заниматься чем-то другим. Помните у Крылова? «Беда, коль пироги начнёт печи сапожник, а сапоги тачать пирожник». Но создательница всех этих крышесносящих пирогов по профессии, в первую очередь, художник и дизайнер. Она не заканчивала кулинарных школ и всему училась сама. Сейчас на её мастер-классы выстраиваются очереди, хотя цена билетов немаленькая.

Знакомьтесь: Лорен Ко, автор бесчисленного количества тортов-пирогов с самым оригинальным дизайном и составом. Живёт в Сиэттле на северо-западе США, штат Вашингтон. У неё есть сайт и инстаграм, на который подписано более 300 тысяч человек. Там она публикует свои новые дизайны, делится советами и ощущениями.

Вы можете заказать книгу с рецептами, а можете просто попробовать повторить понравившийся дизайн. Лорен не делает секрета из ингредиентов каждого своего творения. Многие вещи не те, чем кажутся. Например, мраморное мясо и бекон вполне могут оказаться тестом, которое подкрашено вишневым сиропом. Так же она подробно описывает инструменты, которые использует. Вот, например, скромный набор формочек:

Вы можете заказать похожий на aliexpress. Это недорого: около 300 рублей за 24 штуки. Надеемся, что теперь и вы сможете удивить гостей и домашних креативной выпечкой. Вот вам ещё немного картинок для вдохновения.

Названа опасность неправильной заварки чая

фото: pixabay.com

Эксперты из немецкого Федерального института оценки рисков (BfR) предупредили об опасности неправильной заварки чая. Об этом пишет Focus Online.

По словам сотрудников организации, при заваривании чая необходимо чётко следовать инструкции на упаковке и использовать кипяток, так как в сушеных листьях чая могут находиться опасные бактерии, дрожжи и плесень, а также самльмонеллы, которые не погибают в слегка тёплой воде температурой от 26 до 30 градусов.

Помимо этого, эксперты не рекомендуют настаивать чай в течение нескольких часов. По данным института, оптимальное время заварки чая составляет пять минут, уточняет ТАСС.

Ранее МТ «ГлагоL» писал, что злоупотребление красной икрой может навредить здоровью, поскольку человеческому организму тяжело воспринимать этот продукт в большом количестве.

В службе доставки рассказали, какую еду россияне заказывали в новогоднюю ночь

Фото: pixabay.com

Самыми популярными салатами, которые россияне заказывали на дом в новогоднюю ночь, стали оливье и сельдь под шубой, оттеснив на третье место традиционного лидера — салат цезарь. Об этом сообщили в пресс-службе «Яндекс.Еды».

Популярностью также пользовались бургеры, картошка фри, наггетсы, ролл с курицей, пицца, японские роллы, хинкали и хачапури. Самыми популярными напитками были кола, клубничный коктейль и капучино.

По данным сервиса, в целом популярность доставки готовой еды 31 декабря и 1 января выросла на 60% по сравнению с прошлым годом.

«В Москве количество заказов удвоилось, а новосибирцы сделали втрое больше заказов, чем годом ранее. Средний чек по сравнению с обычными днями вырос более чем на 20%», — рассказали в сервисе.

Если в прошлом году больше всего заказов сделали 1 января, то в этом году пик новогодних заказов пришелся на 31 декабря, уточняет РИА Новости.

Кроме того, на 35% возросло число пользователей, которые решили задачу с новогодним столом покупкой готовой коробки продуктов с рецептами. Чаще всего в сервисе «Яндекс.Шеф» заказывали наборы с запечённой курицей и томлёной уткой.

Нестандартные рецепты блюд из курицы для детей

фото: bearfotos/freepik.com

Все мы прекрасно знаем, что куриное мясо — это диетический продукт, который богат фосфором, белком, а также другими полезными для человеческого организма веществами: витаминами В12, В3, В6, Н, РР, серой, магнием, хромом, цинком и кобальтом. Как следствие, оно приносит немалую пользу растущему организму (мы говорим о настоящем фермерском курином мясе, а не о том, что продаётся в каждом магазине). Мы сделали подборку «неизбитых» блюд из курицы, но от этого не менее лёгких и вкусных.

Куриные котлеты с морковью и сыром

Куриные котлеты очень нравятся детям, так как они получаются нежными и сочными и быстро готовятся.

Пропустите мясо через мясорубку вместе с размочённым хлебом. Луковицу натрите на самой мелкой тёрке так, чтобы она превратилась практически в кашицу. Добавьте яйцо, немного посолите и всё хорошо перемешайте. Морковь натрите на тёрке и пассеруйте на растительном масле на маленьком огне до мягкости. Сыр тоже натрите на тёрке и смешайте с морковью. Смоченными в воде руками сформируйте на ладони небольшую лепёшку из фарша, положите на неё чайную ложку моркови с сыром и прикройте ещё одной лепёшкой фарша. Аккуратно защипите и загладьте края котлет и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Куриная печень с рисом

Куриную печень очистите от плёнок, промойте и положите в кипящую воду. Варите 5-7 минут, слейте воду и порежьте на небольшие кусочки. Очистите лук, мелко нарежьте, затем натрите морковь на тёрке. Пассеруйте овощи на разогретой сковородке в растительном масле минут пять. Далее добавьте мелко порезанный чеснок и хорошо промытый рис. Хорошо перемешайте, посолите, добавьте специи и прогрейте несколько минут, при этом постоянно помешивая. Возьмите форму для запекания или глиняный горшок и выложите половину рисово-овощной смеси, а поверх неё положите печёнку, а затем снова рис. Залейте тремя стаканами кипятка — если запекаете в форме, то рис сверху накройте фольгой, если в горшочке — просто закройте крышкой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 45 минут. Проверьте рис на готовность — если кажется, что рис суховат, то можно долить ещё воды. В духовке рис хорошо распаривается и становится рассыпчатым. После приготовления перемешайте куриную печень с рисом.

Тыквенное пюре с курицей (блюдо подходит для детей от 10 месяцев)

Возьмите свежее куриное филе и, предварительно порезав его на кусочки, сварите на медленном огне. Первый бульон после закипания слейте, на втором — варите минут 10. Добавьте очищенные и порезанные кубиками овощи — жидкость должна только немного покрывать овощи, сливать её не надо. Готовьте до мягкости и в конце добавьте сливки и мелконарезанную зелень. Смешайте всё блендером до нужной консистенции или можете размять вилкой.

Куриные котлеты с цукини и сыром

Куриные грудки мелко нарубите ножом — при желании можно перемолоть в мясорубке. Добавьте цукини и сыр, натёртые на крупной тёрке. Далее вбейте яйцо, положите сметану, сухари, мелко нарезанный лук и выдавите чеснок. Всё посолите по вкусу и замешайте, как тесто. Пожарьте котлеты в разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Запеканка из гречки с курицей

Необычное сочетание — гречневая каша с курицей, но в итоге получается необыкновенно вкусная и сытная запеканка для детей. В приготовлении этого блюда хорошо использовать филе или мясо с окороков от запечённой курицы.

Куриное филе мелко нарубите и смешайте с гречкой. Морковь натрите на мелкой тёрке, лук очистите, мелко нарежьте и всё вместе пассеруйте на небольшом огне в растительном масле до мягкости. Смешайте морковь с гречкой и куриным филе. Яйцо вместе со сметаной взбейте вилкой, посолите и смешайте с гречкой. Далее полученную массу выложите в формочки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Готовую запеканку аккуратно выньте из формочек и разложите по тарелкам.

Омлеты-маффины

Разогрейте духовку до 190 градусов. Лук-порей вымойте и мелко нарежьте, обжарьте до золотистого цвета. Куриное филе вымойте и варите примерно четыре минуты. Шпинат и моцареллу мелко нарежьте. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками. Яйца взбейте с солью, перцем и сушёным орегано. Формочки смажьте маслом и в каждую добавьте немного взбитых яиц. Затем добавьте начинку: лук-порей, шпинат, куриное филе и моцареллу. Отправьте в духовку на 20-25 минут. Bon Appetit!

Цыплёнок на облачке

Слегка отбейте филе курицы. Смешайте майонез с аджикой, соевым соусом и карри. Обмажьте соусом филе и поставьте в холодильник на полчаса. Поджарьте курицу до готовности и аккуратно нарежьте на тонкие кусочки. Взбейте белок до увеличения его объёма в три раза. Филе выложите на смазанную форму и покройте взбитым белком. Поставьте на 5 минут в духовку до приобретения белком золотистого оттенка.

Курочка в «ажуре» из картофеля

Петрушку измельчите и смешайте с сыром. Мясо порежьте тонкими полосками. На сковороде с подсолнечным маслом обжарьте мясо до готовности, посолите и приправьте перцем. Картофель очистите от кожуры, помойте и измельчите на тёрке, отожмите и вбейте в него куриное яйцо, 60 грамм муки и немного соли. Хорошо перемешайте. В сковороде подогрейте подсолнечное масло и равномерно выложите картофель, обжаривайте его 2-3 минуты с одной стороны, а потом переверните и положите на одну половину картофельного блина куриное мясо. Содержимое сковороды присыпьте сыром и измельчённой зеленью. Как только сыр расплавится, накройте часть с начинкой свободной половиной картофельного блина и ещё раз обжарьте с обеих сторон.

Турецкий повар хочет испечь Путину торт в виде ракеты «Сармат»

Фото: pikabu.ru

Повар из турецкого города Бурса Хасан Аджар, чей пирог попал в Книгу рекордов Гиннесса, рассказал, что хочет испечь для президента Владимира Путина торт в виде новейшего российского ракетного комплекса «Сармат». 

В июле Аджар отправил испечённый им традиционный турецкий пирог (бёрек) для Путина в связи с началом поставки в Турцию российских зенитно-ракетных комплексов С-400.

«И хотя я не знаю, попробовал ли мой подарок российский президент, но лучше было бы угостить с пылу с жару, а это нельзя сделать посредством почты. Поэтому я бы хотел приехать в Москву и прийти к Путину на приём не только с горячими пирожками, но и с тортом метровой длины в виде ракеты «Сармат», — цитирует Аджара РИА Новости.

Он добавил, что отправил письмо пресс-секретарю президента Дмитрию Пескову, который в совершенстве владеет турецким языком, с просьбой о содействии в организации такой встречи. Аджар рассказал, что хотел бы познакомить россиян с турецкими бёреками, проведя мастер-класс в Москве.

Кондитер рассказал, что в настоящее время работает над созданием нового рецепта, который планирует назвать «Путинские бёреки».

В 2012 году Аджар попал в Книгу рекордов Гиннесса за самый большой бёрек, длина которого составила 2023 метра.