Как рассчитать калорийность питания с учетом образа жизни

Опубликовано автором Меруерт Исмаилова

Наверняка вы слышали о калориях, даже если никогда не пытались сбросить вес. Их обсуждают в телепередачах, упоминают друзья и коллеги, а количество калорий указывают на упаковках продуктов. Что же такое калории и как определить, сколько их нужно потреблять в день? В это разобрались эксперты на портале «Узнай.ру».

Калория — это единица теплоты, которая выделяется при сжигании определённого количества вещества. Это своего рода топливо для организма. Благодаря калориям поддерживается нормальная температура тела и происходит обмен веществ.

Мы получаем калории из пищи. Организм использует эту энергию для поддержания жизнедеятельности.

Невозможно определить универсальную суточную норму калорий, так как все люди разные и расходуют разное количество энергии. Затраты энергии у людей зависят от веса, роста, возраста, пола, обмена веществ и образа жизни. Каждый человек должен рассчитывать свою норму индивидуально, используя одну из двух подтверждённых медиками формул: Харриеса-Бенедикта или Маффина-Джеора. Последняя считается более точной, поэтому мы будем использовать её.

Эта формула учитывает возраст, пол и рост человека.

Для женщин

массу тела в килограммах умножить на 10;
прибавить рост в сантиметрах, умноженный на 6,25;
вычесть возраст, умноженный на 5;
вычесть 161.

Для мужчин

массу тела в килограммах умножить на 10;
прибавить рост в сантиметрах, умноженный на 6,25;
вычесть возраст, умноженный на 5;
прибавить 5.

В зависимости от образа жизни количество необходимых калорий может меняться.

сидячий образ жизни	основной объем х 1,2
лёгкий спорт 1-3 раза в неделю	основной объем х 1,375
спорт 3-5 раз в неделю	основной объем х 1,55
активный спорт	основной объем х 1,725
усиленные тренировки 2 раза в день	основной объем х 1,9

Дефицит калорий вызывает истощение организма, ему не хватает энергии для нормального функционирования, что влияет на работу всех органов и может привести к серьёзному психическому заболеванию — анорексии.

«В организме будут замедляться основные процессы: метаболизм, жизнедеятельность, умственная работа. Соответственно, мы будем себя плохо чувствовать. Это быстро сказывается, особенно на стройных людях, у которых нет большой жировой прослойки, и даже может привести к летальному исходу», — рассказала диетолог-нутрициолог Людмила Микитюк на портале «Узнай.ру».

Избыточный вес нередко приводит к проблемам со щитовидной железой, что может вызвать депрессию, беспокойство и снижение полового влечения.

Микитюк утверждает, что не следует бояться калорий, а важно обращать внимание на то, из каких продуктов вы их получаете и на ваш образ жизни. Полезные калории содержатся в рыбе, овощах, зелени, мясе, крупах, качественном хлебе, фруктах и ягодах.

Кроме того, необходимо контролировать количество потребляемых калорий. Если вам нравится много есть, рекомендуется повысить физическую активность и изменить образ жизни, советует диетолог.

В мифах и правде о диетах ранее разбирались в материале «ГлагоL» со специалистом по биомеханике Дмитрием Терещенко.

Педиатр рассказала, как организовать питание школьников

Опубликовано автором Меруерт Исмаилова

В преддверие нового учебного года педиатр дала советы по питанию детей.

После летнего отдыха школьникам не просто адаптироваться к учебному режиму и правильное питание тут играет немаловажную роль.

Как организовать питание школьников «Узнай.ру» выяснил у врача-педиатра и терапевта Юлии Сиверцовой.

«Это действительно непростой вопрос. Первое, что стоит отметить, — это то, что когда у ребёнка начинается новый период — будь то поступление в школу, переход в другой класс или смена места жительства — его питание может значительно влиять на способность к адаптации», — пояснила врач

«Рекомендуется исключить фастфуды и снизить потребление бутербродов. Лучше чаще есть каши и супы. Я бы порекомендовала варить детям гречневые, пшённые и рисовые каши», — рассказала педиатр

Важно придерживаться режима питания и давать школьнику полноценные завтрак, обед и ужин. Питание должно содержать больше белка и обязательно овощи.

Как войти в рабочий режим после отпуска, «ГлагоL» рассказывал ранее.

Диетолог предложила идеальный набор продуктов для здорового питания

Опубликовано автором Мариам Багдасарян

Диетологи часто пересматривают свои рекомендации, что вызывает у многих людей путаницу. Сегодня нас убеждают отказаться от сливочного масла, а завтра уже советуют вернуть его в рацион. То авокадо становится суперфудом, то его польза ставится под сомнение. Как же разобраться в этом потоке информации? Диетолог Анна Гончарова поделилась с порталом «Узнай.ру» своим мнением о том, как правильно составить корзину для семейных обедов.

Анна Гончарова подчеркивает, что польза и вред продуктов — понятия относительные. Она советует ориентироваться на индивидуальные особенности человека, включая пищевые аллергии и общую безопасность продуктов. Прежде чем положить товар в корзину, важно внимательно изучить его состав, избегая продуктов с консервантами и другими добавками, которые продлевают срок хранения или улучшают вкус и аромат.

В идеальной пищевой корзине, по мнению диетолога, должны быть продукты в их натуральном виде — цельная птица, рыба, креветки, яйца и разнообразие овощей. Гончарова рекомендует включать в рацион такие овощи, как помидоры, огурцы, болгарский перец, кабачки, баклажаны, стручковую фасоль, а также зелень, грибы, морковь, тыкву и свёклу. Эти продукты богаты витаминами и клетчаткой, что делает их незаменимыми для здоровья.

Не стоит забывать и о фруктах, но в умеренных количествах — не более одного-двух за приём пищи, что составляет примерно 150 граммов. Важно также включить в рацион цельнозерновые крупы, такие как гречка, рис, перловка и пшеничная крупа, а также крупы на основе кукурузы. Эти продукты являются отличным гарниром для утренних блюд и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.

Анна Гончарова также напоминает, что отказываться от сливочного масла не стоит, если оно высокого качества, ведь оно содержит полезные жиры. В свою корзину следует добавить сметану и другие кисломолочные продукты. А вот от чипсов, газированных напитков, пакетированных соков, конфет и фастфуда нужно полностью отказаться — здесь, по словам диетолога, альтернатив быть не может.

Питание и спорт: пять советов для эффективных тренировок

Опубликовано автором Мария Юдина

Питание и физические упражнения неразрывно связаны. От того, когда и что вы едите, может зависеть ваше самочувствие во время тренировки. И важно думать о том, что вы едите во время тренировки, будь то обычная тренировка или подготовка к соревнованиям. Мы попросили специалиста по биомеханике Дмитрия Терещенко дать нам советы по питанию и физическим упражнениям.

*Специалист по биомеханике Дмитрий Терещенко*

Ешьте полезный завтрак

Если вы занимаетесь спортом по утрам, вставайте достаточно рано, чтобы позавтракать как минимум за час до тренировки — перед ней нужно запастись энергией.

Исследования показывают, что употребление углеводов перед тренировкой может помочь вам добиться лучших результатов во время тренировки. Кроме того, углеводы могут позволить вам тренироваться дольше и с большей интенсивностью. Если вы не будете есть, то во время тренировки можете почувствовать замедление движений или головокружение.

Если вы планируете заняться спортом в течение часа после завтрака, съешьте что-нибудь лёгкое или выпейте спортивный напиток. Сосредоточьтесь на углеводах, которые дают вам больше энергии.

Хороший выбор блюд на завтрак включает в себя:

Цельнозерновые каши или хлеб.
Молоко с низким содержанием жира.
Сок.
Банан.
Йогурт.

И помните: если вы обычно пьёте кофе по утрам, то это вполне нормально выпить чашечку перед тренировкой. Также помните, что всякий раз, когда вы впервые пробуете новую еду или напиток перед тренировкой, вы рискуете получить расстройство желудка.

Следите за размером порции

Следите за тем, чтобы не переусердствовать, когда речь заходит о том, сколько вы съедаете перед тренировкой. Общие рекомендации включают в себя:

Большие порции. Ешьте их как минимум за 3-4 часа до тренировки.
Небольшие порции или перекусы. Ешьте их примерно за 1-3 часа до тренировки.

Переедание перед тренировкой может привести к тому, что вы будете чувствовать себя заторможенным. Если вы съедите слишком мало, у вас может не хватить энергии, чтобы чувствовать себя сильным во время тренировки.

Хорошо перекусите

Большинство людей могут перекусывать небольшими порциями непосредственно перед тренировкой и во время неё. Главное — это ваше самочувствие. Делайте то, что подходит вам лучше всего. Перекусы, съеденные незадолго до тренировки, скорее всего не придадут вам дополнительной энергии, если ваша тренировка длится менее 60 минут. Но они могут избавить вас от чувства голода.

Если ваша тренировка длится более 60 минут, во время тренировки полезно употреблять богатую углеводами пищу или напитки. Хороший выбор закусок включает в себя:

Энергетический батончик.
Банан, яблоко или другой свежий фрукт.
Йогурт.
Фруктовый смузи.
Рогалик из цельного зерна или крекеры.
Батончик мюсли с низким содержанием жира.
Бутерброд с арахисовым маслом.
Спортивный напиток или разбавленный сок.

Полезный перекус особенно важен, если вы планируете заниматься спортом в течение многих часов после еды.

Ешьте после тренировки

По возможности, ешьте пищу, содержащую углеводы и белки, в течение двух часов после тренировки. Приём пищи может помочь мышцам восстановиться и восполнить запасы гликогена. Подумайте о том, чтобы перекусить, если до приёма пищи осталось более двух часов. Хороший выбор продуктов после тренировки включает:

Йогурт и фрукты.
Сэндвич с арахисовым маслом.
Шоколадное молоко с низким содержанием жира и крендельки.
Смузи для восстановления после тренировки.
Индейка на цельнозерновом хлебе с овощами.

Пейте больше жидкости

Не забывайте пить жидкости. Вам необходимо употреблять достаточное количество жидкости до, во время и после тренировки, чтобы предотвратить обезвоживание.

Чтобы поддерживать уровень увлажнённости во время тренировки:

Выпейте примерно 2-3 чашки (от 473 до 710 миллилитров) воды за 2-3 часа до тренировки.
Пейте от 1/2 до 1 стакана (от 118 до 237 миллилитров) воды каждые 15-20 минут во время тренировки. Меняйте количество в зависимости от вашего телосложения и погоды.
Выпивайте примерно 2-3 чашки (от 473 до 710 миллилитров) воды после тренировки на каждые 0,5 килограммов потерянного во время неё веса.

Как правило, вода — лучший выбор восполнить потерю жидкости. Но если вы тренируетесь более 60 минут, попробуйте спортивный напиток — они помогают поддерживать электролитный баланс в организме. Кроме того, они могут дать вам немного больше энергии, поскольку содержат углеводы.

Помните, что продолжительность и интенсивность вашей физической активности могут помочь вам решить, как часто и что вам следует есть и пить. Например, чтобы пробежать марафон, вам потребуется больше энергии, чем для того, чтобы пробежать или пройти несколько километров пешком. И постарайтесь не добавлять в свой рацион никаких новых продуктов — лучше всего их пробовать задолго до тренировки, чтобы понять, как ваш организм справляется с такой новой пищей.

Не забывайте, что мы все разные. И питание и физические упражнения — наша реакция, выносливость, возможности — не исключение. Поэтому обратите внимание на то, как вы себя чувствуете во время тренировки и как то, что вы едите, влияет на вашу общую работоспособность. Пусть ваш опыт подскажет вам, какие привычки в питании до и после тренировки подходят вам лучше всего. Подумайте о том, чтобы вести дневник, чтобы видеть, как ваш организм реагирует на блюда и перекусы, чтобы вы могли изменить свой рацион питания для достижения наилучших результатов.

Как осознаннее относиться к себе

Опубликовано автором Мария Юдина

Любой психолог скажет, что, чтобы стать счастливее и свободнее, человеку нужно полюбить себя. Но любовь к себе не означает, что нужно потакать своим удовольствиям и слепо следовать всем желаниям. Бережное отношение к своему телу, к психическому и ментальному здоровью — это скорее про любовь и, конечно, про осознанность.

Женщине важно следить за своим питанием, эмоциональным состоянием, осознанно относиться к самой себе. А как это сделать, рассказывает востребованный специалист по коррекции пищевого поведения и эксперт по здоровому образу жизни Дарья Савельева. В своей книге «15 шагов к ментальному и физическому здоровью. Система осознанной жизни» она подробно описывает принципы осознанного подхода к себе и рассказывает, как наладить адекватные отношения с едой, как не переедать, не «заедать» стресс, как снизить тревожность, избавиться от застоев в теле и мышлении, научиться жить легко и энергично.

Делимся с вами некоторыми советами из книги, которые помогут более осознанно относиться к себе.

Питаться чистыми продуктами

«Чистое питание — это взвешенный выбор цельных продуктов, богатых ценными веществами и при этом не перенасыщенных калориями, приготовленных дома, а не в промышленных условиях».

Городскому жителю сложно организовать для себя чистое питание, но можно. Важно отдавать предпочтение натуральным продуктам и выработать полезные привычки. Питаться желательно каждые 4 часа: завтрак, второй завтрак (он может быть перенесён на полдник), потом обед, а незадолго до сна — лёгкий ужин. А также внедрять метаболически правильный конструктор белков, жиров и углеводов.

Можно готовить впрок и раскладывать по контейнерам здоровую еду, чтобы обезопасить себя от случайных перекусов чем-то высококалорийным и вредным.

«Промышленные продукты сегодня многими людьми воспринимаются как норма. Зачастую мы оправдываем свой неверный выбор нехваткой времени, из-за которой нам приходится буквально есть на бегу. Но давайте задумаемся о том, действительно ли это так. На самом деле неэффективное планирование и постоянный цейтнот – это не только отсутствие дисциплины, но и физиология. Мозгу физически трудно работать, когда тело отравлено».

Побороть «сидячую» ментальность

Непросто ввести в свой режим регулярную активность, если нагрузки по какой-то причине исчезли из графика или вообще в нём не появлялись. То, что движение — жизнь, доказывать не нужно. Отсутствие нагрузки серьёзно влияет не только на качество тела, но и на здоровье.

Из-за сидячего образа жизни возникает «затоксированность» организма, метаболический синдром, портится кожа и плохо функционирует опорно-двигательный аппарат.

«Преодоление гиподинамии — это работа именно с ментальностью, ежедневными привычками, подходами. Все это — в вашей голове. Просто начните, втисните ежедневную активность в вашу жизнь, и она начнет потихоньку встраиваться в нее, пока не станет неотъемлемой частью».

Физическая активность должна стать частью режима. К её нормальному уровню необходимо идти плавно, не торопясь, чтобы не бросить. Важно контролировать результаты, чтобы увеличивать нагрузку и, конечно, уделять внимание растяжке.

Регулярно сдавать анализы

«Регулярный мониторинг здоровья — одна из фундаментальных плит системы. Это не роскошь, а забота о себе. И если где-то баланс нарушается, это повод заняться корректировкой образа жизни, а не паниковать и самостоятельно назначать себе таблетки».

Важно контролировать основные метаболические маркеры и показатели хронического воспаления. Большую их часть можно узнать через биохимический и общий анализ крови, некоторые стоит посмотреть дополнительно.

Результаты анализов чётко проиллюстрируют общую картину здоровья, самочувствия, энергетического и метаболического статусов, соответствия параметров организма возрасту. Они подскажут, есть ли нехватка каких-то микроэлементов, витаминов, что происходит внутри человека. Только так можно своевременно выявить скрытые факторы риска. И вместо того, чтобы банками пить поливитамины, нужно восполнять дефициты точечно, не создавая нагрузку на печень.

Следить за качеством сна

Глубокий сон — это мощный эволюционный механизм восстановления тела и разума. Но человечество умудрилось за относительно короткий период вывести его из строя. Сон — это отражение образа жизни и подхода к ней на 90 процентов.

Для качественного сна нужны хороший матрас и подушка, чтобы ночью не искать для тела более удобное положение. В комнате не должно быть слишком жарко. В идеале вечером принять чуть тёплый душ, что охладит тело и дополнительно простимулирует выработку мелатонина. Важны свежий воздух, темнота и тишина.

«Нельзя выпадать в кровать, как в осадок. Вечер должен быть исключительно вашим временем. Вы можете читать, гулять, расслабляться, проводить время с близкими, просто думать о хорошем, порадовать себя ванной или массажем — делайте то, что нравится».

McDonald’s в России получил название «Вкусно и точка»

Опубликовано автором Юлия Елфимова

Новым названием сети быстрого питания McDonald’s в России стало «Вкусно и точка», сообщил 12 июня гендиректор сети Олег Пароев.

«Я рад представить наше новое название — «Вкусно и точка», — заявил он.

По его словам, на первом этапе работы будет доступно не всё меню, что связано с проблемами в логистике и сложностями с упаковкой. Некоторых продуктов в новом меню не будет. Речь, в частности идёт о «Макфлури» и «Биг Маке». Однако Пароев пообещал, что появятся достойные замены.

Как сообщал «ГлагоL», ранее сеть ресторанов быстрого питания показала свой логотип. Две оранжевые палочки и красный круг, похожие на картофель фри и томат, образуют букву «М» на темно-зеленом поле. В компании пояснили, что круг символизирует бургер. Первые 15 ресторанов обновлённого McDonald’s открываются 12 июня в Москве и Московской области.

Что общего у молока и галактики

Опубликовано автором Олег Павлов

Молоко – один из самых важных продуктов для человека. Можно сколько угодно питаться разносолами, пить по утрам свежевыжатый апельсиновый сок, добиваясь гарантированной язвы желудка, но без молока и продуктов из него не обойдется никто. Даже самый изысканный аристократ захочет масла и потребует сыра. А для большинства населения планеты молоко и вовсе фактор выживания. Чтобы подчеркнуть это, 1 июня отмечают Всемирный день молока.

Учредила его Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая как раз и призвана бороться с голодом по всему миру. Отмечать начали сравнительно недавно, с 2001 года. Национальные праздники молока существуют у многих народов, но почти все они приходятся на летние месяцы. Поэтому в ООН не стали мудрить и установили дату 1 июня – она объединит их все. Хотя некоторые, например, австралийцы и финны продолжают отмечать свои, но тоже в июне.

Существует два продукта, которые составляют основу всего рациона человечества – хлеб и молоко. Именно поэтому они и относятся к самым важным продуктам питания, при наличии которых голод не грозит. Хлеб – это не только булка, но и крупы, макароны, практически все кондитерские изделия. Молоко – это масло, сыр, творог и далее по огромному списку и тоже вплоть до десерта.

Данные археологов говорят, что молоко человек начал использовать еще в каменном веке. Его остатки обнаружили в древней керамике, в первых поселениях первобытных людей уже есть загоны для скота. Современные методы диагностики это подтверждают – так в Великобритании на зубах доисторического человека, жившего 6 тысяч лет назад, нашли следы молока.

Ну да 6 тыс. лет назад это для британцев доисторическое время. К этому времени уже существовали древние цивилизации, а в Египте вовсю строили пирамиды. И везде уже использовали молоко, что можно прочитать, в том числе, и в Библии. Но есть один нюанс – пить его они тогда еще много не могли.

Мешала непереносимость лактозы у взрослых. Поэтому делали из него молочные продукты, в первую очередь сыр. Но был небольшой процент людей, примерно 5–10 процентов, которые обладали генетической мутацией и могли пить молоко спокойно. В эпоху бронзового века эта мутация стала широко распространятся среди людей и сегодня непереносимость лактозы уже воспринимается как исключение и чуть ли не болезнь. Хотя это касается не всех – большинство китайцев и японцев обычное молоко пить до сих пор не могут, поэтому там популярно соевое.

Именно непереносимость лактозы и является природной нормой. Мутация возникла у скотоводов, в первую очередь кочевников, каковыми в первые тысячелетия были большинство людей. Осели только когда стали выращивать хлеб, так что получается молоком человек начал питаться раньше.

Об этом говорит язык – молоко практически на всех индоевропейских языках звучит примерно одинаково, достаточно вспомнить английское milk или немецкое milch. Его можно встретить среди понятий, которые мы сейчас никак не связываем с молоком. Например, слово «галактика» по-гречески и означает – «молоко». Отсюда и лактоза. Ведь нашу галактику мы называем Млечный путь.

Но самым распространенным видом молока стало коровье – сливочное масло, сметана, большая часть сыров, все творожки и десерты делают из него. И даже алкоголь – в Ирландии 43 процента всего производимого молока уходит на изготовление знаменитого ликера Baileys.

Молоко на 85–95 процентов – вода. А остальное жиры и белки, причем самое жирное молоко у морских млекопитающих, у тюленей и китов она составляет 50 процентов. Такое молоко не выдержит человек даже с самой мощной мутацией. Также в его состав входят белки, кстати, именно они дают молочную пену. Есть углеводы и витамины, причем последние сохраняются даже после кипячения.

Вот и получается, что молоко основной продукт питания. Если есть молоко и хлеб, то с голоду никто не умрет. Именно поэтому эти продукты и называют социально важными, теми, нехватка или недоступность которых может привести и к политическим потрясениям. Хотя, в большинстве стран молоко уже стоит дороже бензина, властям все же стоит следить за его ценой – не для того человечество выработало мутацию к лактозе, чтобы вот так в одночасье ее терять.

В России отмечают «День ТВОЕГО здоровья»

Опубликовано автором Василий Шевченко

Сохранение здоровья касается лично каждого человека, поэтому в названии праздника День здоровья появилось слово «ТВОЕГО». Дата, отмечаемая 7 апреля, — повод обратить на себя внимание, не откладывая «на завтра». А помогут в деле укрепления собственного здоровья два социально значимых нацпроекта «Здравоохранение» и «Демография».

Замминистра здравоохранения Олег Салагай отметил, что здоровый образ жизни держится на «четырёх китах»: отказ от курения, отказ от алкоголя, ответственное отношение к рациону питания и достаточная физическая нагрузка. Однако не стоит забывать и о профилактических медосмотрах и диспансеризации, которые помогают не допустить развития неинфекционных заболеваний.

«Условия для укрепления и сохранения здоровья создаются в нашей стране благодаря реализации национальных проектов».
Олег Салагай, заместитель министра здравоохранения России

В прошлом году о кампании «День ТВОЕГО здоровья» узнали 20 млн человек. И в этом году традиция отмечать самый здоровый праздник будет продолжена. Организаторы напомнят россиянам о важности заботы о себе и расскажут о возможностях нацпроекта «Здравоохранение». Как отметила гендиректор АНО «Национальные приоритеты» София Малявина, простая профилактика может на 70% сократить риск развития онкологических, сердечно-сосудистых и других серьёзных заболеваний. В рамках праздника в российских регионах медики-волонтёры проведут всероссийскую акцию «Будь здоров». Любой желающий сможет может принять участие в мастер-классах по приготовлению здоровых блюд, квестах, зарядках и пообщаться с врачами. Центральной площадкой станет «Точка кипения – Коммуна» НИТУ «МИСиС».

Организаторы напоминают, что каждый россиянин также может пройти диктант по общественному здоровью и диспансеризации на сайте.

Жиры, белки и углеводы: разбираемся в вопросах здорового питания

Опубликовано автором Василий Шевченко

Как питаться вкусно и полезно? Узнаем вместе с проектом «Здоровое питание» нацпроекта «Демография»и врачом-диетологом, старшим научным сотрудником Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Юлией Чехониной.

Формула здорового питания

Один из принципов здорового питания заключается в балансе белков, жиров и углеводов. Оптимальная формула соотношения БЖУ — 1:1:4, то есть “один белок, один жирок и четыре углевода”. Углеводы — основной источник энергии для организма человека. Поэтому в суточном рационе их должно быть примерно в четыре раза больше, чем белков и жиров.

«На одну часть белка должно приходиться около четырех частей углеводов. Говорить, что в тарелке также должна быть одна часть жиров, неправильно: они и так присутствуют в нашем питании. Поэтому нужно ориентироваться на белковую и углеводную части. Это необходимо, чтобы восполнить потребности организма, например, в клетчатке, которая содержится в крупах, овощах, фруктах и ягодах».
Юлия Чехонина, врач-диетолог

По словам Юлии Чехониной, исходя из формулы здорового питания нужно есть пять-шесть раз в день. Порции при этом должны быть небольшие. Для завтрака лучше всего подойдут каша, творог или омлет. Обед лучше составить из рыбы, мяса животного или птицы с гарниром из овощей. В течение дня можно употреблять кисло-молочные продукты, фрукты или орехи. А на ужин можно сделать углеводный гарнир из овощей.

Осторожность не повредит

Важно помнить, что во многих продуктах питания доля жиров повышена, то есть, составляет более 5-7 г на 100 г. Поэтому в течение дня во время завтрака, обеда или ужина мы получаем достаточно жиров, в том числе вместе с соусами, которыми заправляем блюда. И, конечно, много жиров — примерно 15-20 г на 100 г продукта — содержит выпечка.

Сколько примерно еды должно помещаться в тарелке, чтобы не приходилось беспокоиться о лишнем весе? По словам Юлии Чехониной, разобраться в этом вопросе поможет так называемое правило тарелки. Оно заключается в том, что белкового блюда должно быть примерно 100 г, а гарнира в два раза больше.

Максимум информации о том, как грамотно выстроить свой рацион, можно найти на портале Роспотребнадзора здоровое-питание.рф.

Отёки после новогодних праздников могут указывать на опасные болезни

Опубликовано автором Анна Воробьева

Эндокринолог Антон Поляков рассказал о причинах отеков, возникающих при систематическом переедании и употреблении алкогольных напитков в новогодние праздники. По его словам, проблема может скрываться в щитовидной железе или почках. Кроме того, не исключается нарушение электролитного баланса, а также баланса половых гормонов.

«Если человек ел и пил, как не в себя, естественно отёчный синдром будет. За счёт того, что пища нормально не переваривалась, за счёт эффекта самого алкоголя и интоксикации», — сказал врач в беседе с порталом Ura.ru.

Он подчеркнул, что отеки могут также возникнуть из-за пищевой непереносимости ряда продуктов.

В свою очередь врач-терапевт Ольга Александрова сообщила, что отёки могут возникать из-за снижения белка в крови, спровоцированного болезнями печени и почек, гормональных нарушений и сердечной недостаточности.

Как писал «ГлагоL», хирург, кандидат медицинских наук Аглам Нурписов развеял самый популярный миф о причинах воспаления аппендикса. По его словам, никакой взаимосвязи с употреблением семечек нет. Кроме того, стрессы, тяжёлая физическая нагрузка и кулинарные предпочтения также не могут стать причиной аппендицита.